秋冬交替6食物最適合給孩子吃
NO.1百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值很高,有增強食慾、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。
Tips:百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。
吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
NO.2蓮藕
新鮮的蓮藕能使孩子清熱生津,潤肺止咳,尤其是適合上火的孩子,對防治秋燥有獨特的效果。
吃法:6個月以上的孩子可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的孩子可以將藕炒著吃,2歲以上的孩子就可以將藕涼拌著吃,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給孩子煲湯喝。生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。
NO.3蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效,初秋吃蘿蔔,能祛除盛夏 時節心中的虛火,並迅速恢復元氣。
吃法:蘿蔔生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內熱作用,熟食可消食健脾。蘿蔔能夠調理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
NO.4蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。在秋天吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對孩子的傷害,起到潤肺、養肺的作用。
吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超過60℃的溫開水沖服。
NO.5梨
秋季,正是吃梨的好時節。秋季的梨香甜多汁,是一種能解渴的水果。梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素,對人體健康有著很重要的作用。梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰的作用。
吃法:可生吃、將梨壓榨成汁、把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成“秋梨膏”等。
NO.6南瓜
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的人體所需的營養元素,其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。
吃法:除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬製等。
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