秋燥的飲食調理

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適當多飲些開水、淡茶、豆漿、牛奶以及蜂蜜等等。

秋燥的飲食調理1

入秋以後，雨水漸少，氣溫忽高忽低，氣候變得日趨乾燥。近日，很多市民致電記者熱線，有的說自己在不同程度上感到口、鼻、面板等部位有乾燥感，

還有的人出現了口乾舌燥、小便短少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀。醫生提醒，這些都是季節性疾病“秋燥”症，預防的最佳辦法就是調理飲食和起居。

燥為秋季的主氣，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。秋燥臨床上大致分為“溫燥”和“涼燥”兩種型別。

溫燥：症狀為發熱、咳嗽、口乾、舌苔黃等。涼燥：症狀為發熱、口乾、惡寒、怕冷等。

告別秋燥，重要的是調理。

飲食調養：秋天的主要氣候特點是乾燥，人體內缺水，易傷津液，但是光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。平時可適當多飲些開水、淡茶、豆漿、牛奶以及蜂蜜等飲料，

還應多吃能滋陰潤燥的蔬菜水果，如蘿蔔、銀耳、蓮藕、百合、梨、蘋果、柿子、香蕉等，可以清洩燥邪，滋潤臟腑，生津養液。不吃或少吃辛辣煎炸燒烤類食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。

起居保健：早睡早起可以收斂神氣，使肺氣不受秋燥的損害，從而保持肺的清肅功能。積極參加體育活動，如散步、慢跑、練拳等，長期堅持體育鍛煉能夠提高心肺功能和耐寒能力，對秋燥帶來的`種種隱患，能起到預防和緩解的作用。

雖然下了雨，氣溫又降下來了，但是雨量不大，只見秋風瑟瑟，卻是早晨和入夜氣溫才稍低，中午前後與早晚的氣溫竟相差１０℃，這樣的天氣正是風高物燥，人們最容易“上火”，

最多的`表現為口角痛和破損，即俗稱的“爛口角”（又名“口瘡”）。這期間佐餐的湯品要具養陰滋液、退熱生津之功，也就是廣東人常說的“降火”了，引火下瀉。現推薦一款價廉、味美、功效大的“降火”靚湯――

鹹魚頭蘿蔔湯

鹹魚頭蘿蔔湯味鹹中帶甘潤，效能退熱生津、養陰滋液，常用於秋燥時的胃陰不足，胃火上攻，症見發熱、口瘡、咽喉痛、牙痛、頭痛，特別對於口瘡者，一般飲用２－３次即痊癒。亦可用於咽喉炎、牙齦炎、口腔炎等屬陰虛胃火上攻者。

〔材料〕靚鹹魚頭１個、蘿蔔７５０克、豬脊骨５００克。

鹹魚頭性平，味鹹、甘，入腎經，有滋腎降火之作用；蘿蔔性微涼、味甘辛，有祛風滌熱、生津開胃、消食化滯、行氣祛痰、解利尿的作用；

豬脊骨味甘、鹹，有健脾益胃、養血潤膚、滋腎補髓之功效。諸物不是藥物，但合而為湯卻勝似藥物，則更為清火退熱，滋液養陰，是家庭常用的甘涼養陰退熱之湯品。

〔烹製〕鹹魚頭洗淨；蘿蔔洗淨，切成塊狀；豬脊骨用刀背敲打稍見碎裂，然後一起放置瓦煲裡，加入清水１４００毫升（約１４碗水量），先用武火煲至沸騰後，改用文火煲約２～３個小時便成。蘿蔔和豬脊骨可撈起拌醬油佐湯用，此量可供２～３人用。宜秋燥時多幾次飲用。

秋燥適宜喝烏龍茶、黑茶、普洱熟茶、小青柑、老白茶，從而達到潤燥的目的，秋天適合飲用一些發酵程度高，且茶性相對平和或性溫的茶葉，從而緩解鼻咽乾燥、乾咳、腸胃虛寒、面板乾燥的症狀，另外此類茶葉對於秋燥引起的身體不適多有調理作用。

秋燥喝哪些茶比較好：

1、潤肺防燥抗秋乏：烏龍茶

烏龍茶是介於綠茶、紅茶之間的半發酵茶，茶性平和，不溫不寒，具有很強的殺菌消炎功效，能有效防止呼吸道感染。

烏龍茶中的有益成分茶多酚，鐵、鈣等礦物質使得其補水潤燥的效果明顯優於白開水，且對秋燥的'各種不適有很好的緩解作用，有助於女性朋友由內而外補水。

烏龍茶香氣馥郁，能有效抗疲勞。到了秋天，人體開始進行休整，恢復各項功能，此時許多人會感覺到精神疲乏，體倦無力。

香氣是烏龍茶的最大亮點，清幽馥郁，無論是鐵觀音、大紅袍還是單叢，都令人馨醉心神。烏龍茶的香氣正是通過嗅覺作用於大腦皮層，清除人們的身心疲勞。

2、拒絕悲秋綜合徵：花草茶

推薦：茉莉花、薰衣草、桔梗茶

秋天易產生傷感情緒，悲觀、絕望、抑鬱等。受悲秋情緒影響，常常會出現食慾不振，睡眠質量下降。這時候飲一杯茉莉花茶，頓時覺得心曠神怡，既能安定情緒又可舒解鬱悶。

熏衣草茶則能使人心情愉悅，既有鬆弛消化道痙攣、消除腸胃脹氣、助消化之功，又有緩和焦慮及神經性偏頭痛、安神助眠之能。

不怕麻煩的話，還可以自己動手，做一杯寬胸潤肺的桔梗茶。此外，秋天氣候宜人，應抓住時機進行體育鍛煉，不但可以擺脫不良情緒，也能夠為冬天積攢下更多的能量。

3、告別秋膘調脾胃：黑茶、普洱茶