巧用電熱水壺快速煮麵吃

巧用電熱水壺快速煮麵吃，下電熱水壺既能用於煮水，還可以作為煮麵的工具。相比傳統的煮麵方法，使用電熱水壺煮麵速度更快，也更加方便，下面教你巧用電熱水壺快速煮麵吃！

巧用電熱水壺快速煮麵吃1

事先買些面塊，需要吃的時候取一塊放進電熱水壺中。

加入適量的水

按下電熱水壺的開關等待水開，這段時間你也可以洗個臉刷個牙。

當水開始沸騰時，對於像熱乾麵、速食麵這樣的就可以直接吃了；對於生面塊需要再悶一會。電熱水壺沸騰時會自動斷電，悶一會後再通電煮一下也可！

面熟了，可以直接把水倒掉，這是因為電熱水壺有濾網，倒水時麵條不會跟著流出，很方便吧！

把麵條倒進碗裡，再根據自己的口味，加入一些調味料、香辣醬、香菜蔥花等，讓麵條更美味！

無論是在家還是在單位裡都可以操作，非常適合上班族，再不要空著肚子工作啦！

1、用電水壺燒熱水

不管通過電磁爐、燃氣還是電熱杯加熱，都沒有電水壺燒水的速度快。先用電水壺燒熱水，再用這段時間準備原料。水開後，直接倒入鍋中，開始煮麵，非常快捷。

2、鍋底冒泡泡的時候就下面

鍋底冒泡泡的時候，就可以下面了。先開大火，水沸的時候，轉小火煮2分鐘，再燜2分鐘。雖然口感不是很筋道，但要比一直開鍋煮快一些。

3、安排好原料順序

肉類、胡蘿蔔先炒一炒再加水；土豆比較耐煮，涼水時下鍋煮比較好；蘑菇慢慢煮才能做出好湯，下鍋要早；綠葉蔬菜開鍋之前放；想吃全蛋，要在水將沸未沸時放入，放早了會把麵湯弄得很渾，放晚了又煮不熟。

4、快速處理原料

蔥切段、蒜用刀背拍一下再去皮；姜可以不放；蔬菜儘量選擇葉面寬大的，用鹽水泡一下，省去反覆沖洗的時間。蔬菜用手撕比用刀切快，還容易煮熟。肉類可以邊解凍邊切，表面有變軟的部分就切下來，繼續解凍，直到用量足夠。如果家裡有火腿腸、培根，可以代替肉類，也很美味。

我們的印象中，手擀麵是最筋道的。在沒有時間做手擀麵的.情況下怎麼才能把其他的麵條也做得筋道呢？

1、煮乾麵用中火#手擀菠菜面#

手擀麵、鮮溼面都屬於溼面，適合大火煮，爽滑又筋道。而乾麵適合中火煮如我們最常吃的掛麵。將掛麵放入沸水後，掛麵表面會形成黏膜，使水分不容易往裡滲入，熱量也不容易向裡匯入，煮出的麵條會出現粘連、硬心現象。而用中火煮掛麵可以使麵條受熱均勻，煮好後就不會有硬心，也不會粘連。

2、冷凍面先解凍

冷凍的麵條直接放鍋中煮，很容易煮爛或者煳鍋。其實，將冷凍面在常溫條件下解凍，當冷凍面開始變得鬆散時下鍋煮，不但不會煮爛，還很筋道。煮的時候順著鍋邊，一點一點把冷凍面放進去，用筷子小心地攪拌幾下。

3、先加鹽，再煮麵

水煮開時在鍋內撒點鹽，再放入麵條，用筷子輕輕撥動幾下，以防結成塊或粘到鍋底上，然後用大火煮，使水溫迅速升高。這樣煮好的麵條不發黏，湯水清亮，軟硬適口。待煮開後，加兩次水後出鍋，口感更筋道。

巧用電熱水壺快速煮麵吃2

如何煮意麵

1、煮的時間

義大利麵要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。

2、用什麼鍋

煮意麵時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。

3、加鹽

100克的義大利麵要用1升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以一人份100剋意大利麵為例，2小匙鹽左右。

4、加油

加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油（沒有就用普通植物油）。這樣可以防止義大利麵粘在一起，吃起來也會更加美味可口。

5、攪拌

麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。

6、如何判斷意麵是否煮熟

取一根麵條用指甲將其掐斷，入鍋麵條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）。

7、用漏勺撈起麵條，瀝乾水分，然後馬上澆上醬汁即可。

麵湯大家都很熟悉，是我們平時吃的時候經常吃的一種麵食，因為它的味道非常好，同時又很有營養，麵疙瘩煮幾分鐘就可以吃了。

6-7分鐘。

水燒開後，麵疙瘩煮六七分鐘，麵疙瘩湯煮好。麵疙瘩北方的一種家常湯，在山西太原、榆次地區叫雜湯，在晉城地區叫不爛湯。它的主要原料是麵粉、雞蛋、西紅柿等。麵湯中的湯可以是水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。

麵疙瘩是大家平時經常吃的美食。吃這種食物對我們的`健康有好處。同時，麵疙瘩其實屬於中國北方，尤其是河南，是非常受歡迎的傳統麵食。此外，麵疙瘩主要是由麵粉、西紅柿和捲心菜製成的。同時，麵疙瘩的特點是麵條很韌，湯很香，是一種難得的美味食品。

對於麵疙瘩來說，這是一種傳統風味的麵食。其實我們只需要往盆裡的麵粉里加水，然後拌成面片就可以了。然後我們選擇加水，繼續和麵。然後我們軟化麵糰塊，讓它們保持大約30分鐘。然後我們在鍋裡翻炒。用水燒開後，我們一點一點地把粘糊糊的面片拉進來，然後選擇把麵疙瘩加入到燒開的湯中。然後，我們可以發現其實熟麵糰屬於麵筋，麵湯也很香，可以說是難得的美食。

對於麵湯來說，其實麵粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。同時，還有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀、鎂等。這些對我們人體都是有意義的，而且麵疙瘩有很好的營養補充效果，所以吃麵疙瘩是一個不錯的選擇。