紅糖餅怎麼做

紅糖餅怎麼做，紅糖餅，是一種口感獨特、酥脆可口、香甜濃郁的傳統糕點，而它的製作過程也是一種傳統的手工工藝，接下來就給大家來介紹一下紅糖餅怎麼做。

紅糖餅怎麼做1

準備材料

首先，我們需要準備好一些食材，包括：高粉、低粉、白糖、紅糖、芝麻油、雞蛋、水等。其中，高粉和低粉的比例大約為3:1，紅糖和白糖的比例為4:1，雞蛋則需要打散備用。

攪拌製作

接下來，我們將準備好的食材進行混合攪拌，製作成糊狀。具體來說，就是先把高粉和低粉放在一個大碗裡，加入適量的水，用手揉搓成粉糰，加入適量的白糖和紅糖，再用手揉搓均勻，加入雞蛋液和適量的芝麻油，再用手攪拌至均勻。攪拌時需要注意，要攪拌到麵糊十分綿軟，容易擠出氣泡。

製作糕坯

將攪拌好的麵糊分成適量的`小塊，搓成圓球狀，用手壓扁成扁圓形，厚度約為1-2釐米，然後用牙籤在圓餅的表面輕輕地劃幾道，讓紅糖餅看起來更加美觀。

烤制紅糖餅

接下來，我們需要將製作好的糕坯放到烤箱裡進行烤制，溫度一般控制在150-180度之間，時間為約10-15分鐘左右。在烤制前需要將烤箱預熱，這樣可以讓烤製出來的紅糖餅呈現更好的效果。

品嚐紅糖餅

最後，讓紅糖餅稍微冷卻一下，就可以享用了。紅糖餅的口感很酥脆，咬下去有一種脆生生的口感，而且也非常香甜可口。在品嚐的時候，搭配一杯熱茶，會讓你更加感受到紅糖餅的美味滋味。

紅糖餅怎麼做2

糖餅怎麼做又軟又好吃

糖餅的做法

材料：麵粉(適量)、白糖(適量)。

做法

1、麵粉用水和好。醒一會。

2、把麵糰擀成餅狀。

3、在面中放糖。白砂糖里加一些乾麵粉。以免熟吃時燙嘴。

4、用類似包包子的感覺包好。擀成薄厚適中的餅。

5、油開後用小火烙餅。兩面變顏色後，輕輕鼓起。就好啦。

6、很軟，也好吃。

糖餅的.做法其實是很簡單容易的，就是在烙餅時，要掌握好火候。下面我們來講講吃麵食都有哪些好處。

吃麵食的好處

1、面中含有抗癌物質

面中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。

2、麵食能夠養心氣

小麥性平，味甘。中藥裡面有個“淮小麥”，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麵食，能夠促進心氣平緩。

紅糖餅怎麼做3

紅糖糯米蓮藕怎麼做

做法一

主料：藕2節、糯米半杯、花生一把、紅棗十幾顆、紅糖5塊

輔料：冰糖7、8塊

做法

1、首先將藕去掉皮洗乾淨了，將兩頭都保留完整了，避免漏米，將比較小的一頭切下一小段。

2、將糯米用水浸泡2個小時，將水分瀝乾了。

3、將糯米倒入藕孔裡面，將藕的兩半都要罐滿糯米。

4、然後就是用牙籤將兩頭都固定在一起，將漏出來的部分掐斷了，避免將鍋體劃壞了。

5、把紅棗和花生清洗乾淨了。

6、將藕放到鍋底裡面，然後就是將冰糖、花生、紅棗、紅糖放入。

7、在鍋裡面倒入開水，沒過藕就可以了。

8、然後將蓋子蓋好了，用蒸煮功能。

9、結束之後，就是將香甜的糯米藕片切開吃了。

做法二

材料：糯米，藕，紅糖

做法

1、將糯米用水泡發了，瀝乾了，然後將藕的一端切掉了，將糯米一點一點的塞進藕孔裡面，大家可以一邊塞一邊用筷子頭戳。

2、塞滿之後，就將藕蓋合在藕身上，用牙籤固定好了，然後就是放到高壓鍋裡面，隔水蒸熟了。

3、過15分鐘左右，就差不多蒸熟了，將藕取出來，平放在鍋裡面，倒入一些水，撒上一些紅糖。

4、用小火慢慢的煎紅糖汁，然後就是熬湯汁了，我們一邊用勺子淋在藕身上，一邊不斷的翻藕，差不多10分鐘左右，等到藕的顏色變深了，染上了紅糖汁就可以關火了，然後就是取出來了，切成厚片，這樣吃起來更加有嚼勁。

紅糖糯米蓮藕的營養價值

紅糖

1、紅糖裡面含有葡萄糖、果糖等到多種單糖和多糖，能夠很好的加速細胞的代謝，給細胞提供能量。

2、紅糖裡面也是含有葉酸、微量物質等，能夠加速血液的迴圈，增加血液裡面的容易成分，能夠刺激我們身體的`造血功能，擴充血容量，幫助改善區域性面板的氧氣、水分和營養。

3、紅糖裡面含有維他命和電解質成分，能夠調節一些物質濃度的高低，幫助平衡細胞裡面環境代謝，幫助排除細胞代謝產物，使得細胞內外是保持清潔。

4、紅糖裡面含有多種維生素和抗氧化物質，能夠很好的抵抗自由基，對於重建和保護細胞基礎機構有很好的作用，維護我們細胞正常的功能和新陳代謝。

糯米

1、滋補佳品

我們食用糯米是有很好的補虛補血、健脾胃和止汗等作用，對於一些經常腹瀉、脾胃虛弱的人群來說，食用可以幫助很好的緩解，而且可以緩解我們氣虛導致的氣短乏力、盜汗等症狀。

2、補氣血

糯米的補氣血效果顯著，我們經常食用能夠幫助調理腸胃功能，一些女性朋友如果是出現了氣色不好的症狀，就是可以多吃一些糯米粥來幫助調理。

藕

1、健脾止瀉：藕是有一種獨特的清香，而且裡面含有鞣酸物質，這是一種具有收斂性的物質，能夠很好的促進消化和增強食慾，而且還可以防止腹瀉，對於食慾不振、消化不良以及腹瀉的人群來說，多吃一些可以幫助很好的緩解症狀的。

2、清熱涼血：因為蓮藕是長在水裡面的，所以是一種比較寒涼的食物了，我們食用有很好的清熱涼血的作用，對於想要幫助清除身體的熱病人群來說，不妨經常吃一吃。

3、補血生血：蓮藕裡面是含有豐富的蛋白質、維生素和澱粉，而且含有的鐵、鉀、銅等礦物質也是比較豐富的，對於缺鐵性貧血的人群來說，可以經常吃一些蓮藕，幫助很好的補血生血，補充身體鐵質和血紅細胞。

紅糖的熱量

389大卡/100g

糯米紅糖藕糯米泡多久

一般來說三個小時左右就是可以了。

糯米紅糖藕製作起來是比較的簡單的，但是我們食用一些對身體的滋補效果卻是非常的顯著的，可以讓我們的精神狀態更加好，尤其是對於一些容易體虛和氣血不足的女性朋友來說，這是一款非常不錯的食物了，大家不妨在平時做著吃一吃了。