緩解產後便祕的美食
1.韭黃胡蘿蔔絲
材料:韭黃250克,胡蘿蔔200克,青椒50克,薑末、香菜末、鹽、植物油各適量
做法:韭黃洗淨切成段,胡蘿蔔、青椒分別洗淨後切成絲備用;油鍋燒熱,放入薑末炒香,放入胡蘿蔔絲、韭黃段、青椒絲用大火快炒片刻,撒入香菜末、鹽,翻炒均勻
功效:具有健脾消食、潤腸通便、降低膽固醇的功效,對產後便祕有良好的治療作用
2.鮑汁菜花
材料:菜花400克,鮑魚汁30克,青蒜丁、薑末、鹽、植物油、高湯各適量,雞精少許
做法:菜花掰成小瓣,洗淨瀝乾水,油鍋燒熱,放入薑末煸出香味;隨後放入菜花、料酒翻炒片刻,再加入高湯、鮑魚汁燒至入味,當湯汁快收干時加入青蒜丁、鹽,翻炒2分鐘,用雞精調味即可
功效:能提高肝臟的解毒能力,增強免疫力、寬腸通便、幫助減肥
3.苦瓜炒牛肉
材料:牛肉250克,苦瓜100克,醬油、鹽、生粉、雞精、植物油、香油各適量
做法:牛肉洗淨切薄片,用醬油、鹽、生粉,加適量水拌勻醃漬約15分鐘;苦瓜去瓤,切小段,放入沸水中煮兩分鐘後撈出過涼;炒鍋加油燒熱,下牛肉翻炒斷生,倒入苦瓜,翻炒片刻後,加鹽、雞精、香油調味,翻炒入味即可
功效:具有促進食慾、利尿排便、活血、降低膽固醇的功效
4.黃芪蓯蓉羊肉粥
材料:黃芪、肉蓯蓉各10g,精羊肉150g,大米100g,生薑3片,蔥白2莖,細鹽少許
做法:將肉蓯蓉、羊肉洗淨切細;生薑、蔥白洗淨切細;大米淘淨。將黃芪、肉蓯蓉放鍋中,加清水適量,文火煮沸後下大米、羊肉煮粥,待熟時,調入蔥白、生薑、細鹽等,再煮沸片刻即可
功效:補腎助陽,潤腸通便,適用於產後便祕,惡寒怕冷,四肢欠溫,脘腹冷痛等
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