孩子吃粗糧和雜糧營養又防病
孩子1歲前最好別吃粗雜糧
孩子多大可以吃粗糧?一般寶寶4-6個月可以新增輔食,但這個階段還不適宜給寶寶吃粗糧。因為寶寶剛開始接觸奶意外的食物,消化系統還不適應高纖維食物,此時吃粗糧易引起消化不良。建議寶寶1歲後再開始吃粗糧,此外,胃腸功能差、經常腹瀉的寶寶,建議暫時不要吃粗糧。
寶寶吃粗雜糧粗細搭配要合理
給寶寶吃粗雜糧一定要粗細搭配合理,網上有說法表示,孩子的主食中雜糧不能超過25%,真的要如此精確嗎?
營養專家表示,限制雜糧比例,主要是怕孩子年幼,咀嚼能力不及成年人,消化能力也比較弱,而雜糧消化速度比白米白麵食品要慢,如果消化不良,就會影響營養供應,特別是擔心難以從食物中充分吸收鐵和鋅。所以,孩子的主食一定要注意粗細搭配。
但是,具體雜糧和白米白麵的比例,則應因人而異、因食材而異。比如說,在糧食中,小米和大黃米並不比大米難以消化,但整粒的玉米、燕麥、大麥和蕎麥就相對難消化些;在薯類中,山藥和土豆比較好消化,但紅薯和紫薯消化起來就略難一些。但這並不意味著小朋友不能吃玉米和麥類。
孩子在牙齒沒有長全之前,可以將食物煮得軟一些,可以用壓力鍋煮,也可以打成糊糊。比如,燕麥粒和栗子都不太好消化,但把一小把燕麥和幾個栗子放進豆漿機,加等量的糙米和小米,一起打成糊糊,即便是幼兒喝了也比較好消化,可以用來替代日常喝的白米粥。
孩子飲食應注意均衡多樣
雖然說吃粗雜糧好,但並不代表就要一直吃粗雜糧。飲食講究的是全面均衡多樣化,任何營養素髮揮的都是和多種營養素一起的綜合作用。
在日常飲食方面,應限制脂肪、糖、鹽的攝入量,適當增加粗糧、蔬菜和水果的比例,並保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入,才能保證營養的均衡合理,有益於寶寶健康地生長髮育。
這就是有關孩子吃粗糧和雜糧的一些事項了,如果家裡有小孩子,那麼給他吃一些粗糧,是對身體有好處的,可以幫助起到促進身體生長髮育的作用,因此不要讓孩子錯過了哦。
粗糧和雜糧的歷史是非常悠久的,自古以來我們國家的人都是吃粗糧和雜糧的,只是隨著社會的發展,我們吃的糧食越來越細了,因為這樣的口感是比較好的,但是這不意味著粗糧和雜糧被淘汰了,它們的功效也是很驚人的,對孩子也是很有好處的,朋友們不要錯過了哦。
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