生活中的韭菜盒子的做法介紹

主料：韭菜150克，雞蛋2個，蝦皮20克，麵粉200克

輔料：香油1湯勺，鹽1茶勺，食用油適量，水，100克

韭菜盒子的做法

1.準備好食材。

2.韭菜清洗乾淨，控幹水份切碎。

3.雞蛋加入少許鹽打散，鍋裡油熱後，倒入蛋液一邊炒一邊用鍋鏟碾碎。

4.先將韭菜盛進小盆裡，倒入適量香油拌勻，這樣可以防止韭菜出水，再放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。

5.放入鹽順時針拌勻。(這一步最好是在包的時候再做，鹽放早了韭菜容易出水)

6.將麵粉放入面盆內，一邊倒入70克熱開水，一邊用筷子迅速攪拌成小塊狀，再加入冷水30克揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。(燙麵比較沾手，面不太好揉，醒過以後就好揉了)

7.醒好的麵糰揉至光滑，搓成長條，再平均分成8等份。

8.案板撒上乾粉，取一份小麵糰按扁，擀成圓片放進餡料。

9.按圖示方法包成帶花邊的韭菜盒子，想簡單點只做第一步就好。(包的過程需要在手上完成，為了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感覺，包起來超級快的)

10.依次包好所有的韭菜盒子。

11.平底鍋燒熱，放入1大匙油，放入韭菜盒子，蓋上鍋蓋小火燜一會兒。

12.大約2分鐘左右，至表面成金黃色，再將韭菜盒子翻面，繼續加蓋小火燜2分鐘。

吃韭菜盒子對我們的身體也是大有好處的，韭菜是一種可以壯陽的蔬菜，在生活中經常會被用到，男人吃了以後可以強腎，對於自己的性功能的提高很有效果，初次之外，韭菜盒子的製作方法是很簡單的，每個人都可以嘗試的。