寶寶輔食胡蘿蔔泥水果泥不能同吃
現在很多媽媽都會從營養上來給寶寶搭配輔食,胡蘿蔔泥就受到很多媽媽的青睞,但是有媽媽說寶寶輔食胡蘿蔔泥水果泥不能同吃,這是真的嗎,下面貝貝親母嬰網的小編就來說說:胡蘿蔔泥水果泥一起吃有哪些危害。
寶寶輔食胡蘿蔔泥營養
近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用,並且胡蘿蔔的口味也是多數寶寶所喜愛的,因此胡蘿蔔泥成了寶寶輔食的常見之選。各種維生素C含量豐富的果蔬輔食也是寶寶輔食新增的常客。
兩者各有千秋,單獨吃都能為寶寶提供優質的營養素,然而,兩者通吃不但不能起到相輔相成的效果,反而會互相影響彼此營養素的吸收。
胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。
胡蘿蔔泥水果泥一起吃有哪些危害
此外,如果兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。
另外值得一提的是,紅白蘿蔔不宜起吃。胡蘿蔔含有抗壞血酸抑制酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值大為降低。
米湯胡蘿蔔泥
胡蘿蔔和米湯的完美結合。簡單美味又營養。
做法:
1、準備米湯。
2、選好胡蘿蔔(非轉基因)。要選擇這由細到粗、外表帶有些泥巴的胡蘿蔔。
3、胡蘿蔔去皮,切成小段。
4、入鍋,蒸15-20分鐘。關火,再燜5分鐘左右。
5、出鍋,倒入研磨碗,磨好的胡蘿蔔泥。
6、倒入提前準備好的米湯,用嬰兒勺調勻即可。
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