想增強孕婦體質,不如試試這些健康又美味的菜譜
計劃要生寶寶的女性,都會預先把自己的身體調理好,因為只有自己的體質好了,才能生育出更加健康的寶寶。所以,無論是在懷孕之前還是受孕之後,對於想當媽咪的你來說,日常飲食都是相當重要的。
孕婦增強免疫力需要補充維生素,維生素A有促進人體生長髮育的作用。孕婦的膳食中缺乏維生素A就會影響胎兒的生長。含維生素A或維生素A元較多的食物有動物肝臟、蛋類、魚肝油以及牛奶、胡蘿蔔、西紅柿等。含B較多的事物有小米、標準麵粉、豆類、豬肝等等。
維生素C的功能是預防壞血病和增加對疾病的抵抗力,不僅孕婦本身需要,還有供給給胎兒。維生素D是一種抗佝僂病的維生素,其含量較豐富的事物有乳類、魚肝油等。
黃豆海帶根【促進血液代謝、增強體能】
這道菜含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素,以及碘、磷、鐵、鈣等營養素,能補充準媽媽懷孕後期所需的養分和體力,進而強化肝臟、脾臟功能,促進血液的代謝,調節人體內的酸鹼值,減輕疲勞,維持正常的新陳代謝。
【材料】2餐份有機黃豆120克,海帶根30克,毛豆60克
【調味料】
香菇醬油2大匙,味醂1大匙
【做法】
1.食材洗淨,黃豆用清水浸泡約1小時,海帶根泡軟,毛豆洗去外皮,備用。 2.在深鍋內放入黃豆,加入適量清水沒過黃豆,煮(或蒸)1小時至黃豆變軟。 3.加入毛豆、香菇醬油、味醂,煮至再次沸騰後轉小火,再煮約5分鐘。 4.最後加入海帶根,煮約2分鐘,即可起鍋。
週一菜譜:早飯:玉米麵粥,肉鬆早中飯:牛奶,麵包,蒸蛋中飯:香芋排骨,油麥菜,紫菜蝦皮蛋花湯,米飯晚飯:魚頭,地三鮮,炒木耳,羅宋湯,二米飯
週二菜譜:
早飯:小米粥,蛋餅早中飯:豆漿,包子中飯:番茄煮牛肉,空心菜,海帶豆腐湯,米飯晚飯:燉豆角,雞翅膀,黃瓜炒蛋,紅豆粥
週三菜譜:
早飯:地瓜粥,煎雞蛋早中飯:芝麻糊,餅乾中飯:娃娃菜粉絲,熘肉段,紅薯、白米粥晚飯:紅燒鱸魚,燒茄子,山藥炒木耳,蘿蔔排骨湯,米飯
週四菜譜:
早飯:南瓜粥,花生米早中飯:麥片,脆穀樂中飯:香芋排骨,西芹百合,大餷粥晚飯:炒豆芽,韭黃炒蛋,炒墨魚,鴨血粉絲湯,米飯
週五菜譜:
早飯:綠豆粥,包子/饅頭早中飯:牛奶,麵包、煮雞蛋中飯:番茄炒蛋,西蘭花,肉絲湯麵晚飯:豬肝,青椒土豆絲,西葫蘆炒肉,白米粥
週六菜譜:
早飯:黑米粥、包子早中飯:豆漿、蛋餅中飯:蘑菇炒肉,捲心菜炒番茄,南瓜飯晚飯:回鍋肉,炒萵筍,麻婆豆腐,豬肚包雞湯,米飯
週日菜譜:
早飯:瘦肉粥,高粱饅頭早中飯:豆漿,脆穀樂中飯:糖醋排骨,香菇炒白菜,鯽魚豆腐湯,冬瓜蝦皮,二米飯晚飯:油爆蝦,紅燒帶魚,蘿蔔炒肉絲,排骨粉絲湯,米飯
其他菜:大盤雞、燒茄夾、松子黃魚,蘿蔔乾毛豆炒肉
其他湯:銀耳百合蓮子羹、菌菇湯、黃豆豬蹄湯、芋艿鴨湯水果:蘋果1個/獼猴桃2個/柚子半個/火龍果半個/橙子2個/番茄2個堅果:瓜子1小包/開心果一把/核桃一把/花生一把其他:鈣片1片/蛋白粉一杯
另外,孕婦要多吃水果,寶寶面板更多,多吃堅果能幫寶寶補腦,每天再喝一到兩杯牛奶,順產後又吃母乳的寶寶抵抗力自然會好的。
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