補血養腎護肝烏髮的首烏食療方

首烏小米粥、首烏豬腦粥、首烏煮蛋。

補血養腎護肝烏髮的首烏食療方1

何首烏又名首烏、地精、山精等，為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏味苦、甘、澀，性微溫。歸肝、腎經。能養血滋陰，潤腸通便，截瘧，祛風，解毒，主治血虛頭昏目眩、心悸、失眠，肝腎陰虛之腰膝痠軟、鬚髮早白、耳鳴、遺精，腸燥便祕，久瘧體虛，風疹瘙癢，瘡癰，瘰癧，痔瘡。

自唐代以來，養生學家一直把何首烏作為重要的延年益壽之品。宋《開寶本草》謂其能益血氣，黑髭發，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老。現代藥理研究已證實，現代藥理研究表明，何首烏具有降血脂、抗動脈粥樣硬化、促進血細胞新生、保肝、強心、抗菌、抗腫瘤、增強免疫功能、延緩衰老等作用。

補益藥膳

首烏小米粥

材料何首烏30克，雞蛋2個，小米50克，白糖20克。

做法將何首烏水煎2次，取藥汁備用。小米洗淨，加上首烏藥汁及適量清水，旺火煮，打入雞蛋，改文火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。每日1劑，當早餐1次趁溫熱服，可以長期服用。

功效本品具有補血益氣，潤燥美膚，烏髮固齒的功效。適用於烏髮美容、強身健體。

首烏豬腦粥

材料制首烏60克，紅棗3～5枚，粳米100克，豬腦1具。

做法先將首烏煎水取汁，加粳米煮沸後，調入搗碎的'豬腦、紅棗及調味品，煮粥至濃稠時即可服食。早晚服食。

功效本粥具有益腎寧心，健腦安神，養血益肝，聰腦增智的功效。適用於老年性痴呆、記憶力下降、心悸失眠等。

首烏煮蛋

材料何首烏100克，雞蛋2個，蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

做法將何首烏洗淨，切成長3.3釐米、寬1.6釐米的塊;把雞蛋、何首烏放入鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。將鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鍋內煮2分鐘。食用時加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。

功效本品具有補肝腎，益精血，抗早衰的功效。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便祕等症。最適於虛不受補的患者。

烏髮驗方

首烏三物散

何首烏30克，黑豆60克，生地15克。將上藥共研為細末，每日早、晚各用開水送服3克。適用於白髮。

首烏二至飲

何首烏30克，旱蓮草30克，女貞子30克，生地30克。將上述藥物用水煎服，每日1劑，水煎分3次服。適用於脫髮及肝腎陰虛所致的鬚髮早白。

補血養腎護肝烏髮的首烏食療方2

選購何首烏的竅門

選購何首烏時，應選個大，質堅實而重，表面紅褐色，斷面有明顯雲彩花紋，粉性足者為佳。其中，斷面有明顯雲彩花紋是其主要特徵。但是，制何首烏有時偶見雲彩花紋。

一般何首烏使用量為：煎劑，10～30克；研末服，5～10克。

凡取補益功效時宜用制何首烏；解毒，通便以及外用，均宜用生何首烏。

大便溏洩及溼痰較重者不宜食用何首烏。

何首烏的功效與作用

何首烏治病方

1．七寶美髯丹(積善堂方，威翟芍)

由制何首烏、枸杞子、菟絲子、當歸、茯苓、補骨脂、黑芝麻7種補益中藥加工而成。為小水蜜丸，每次60粒，每日2次，淡鹽湯或溫開水送服。具有補肝腎，益精血，壯筋骨，固精氣，續嗣延年的功效。

2．何首烏丸(《太平惠民和劑局方》)

由制何首烏、牛膝、黑豆(按重量比約為3：1：10)製成的`丸藥(原方用棗肉糊丸)。

功效為專壯筋骨，長精髓，補血氣，久服黑鬚發，堅陽道，令人多子，輕身延年。

3．何首烏末(《集簡方》) 生何首烏研末，用津調，封(貼)臍中。用於自汗不止。

4．何首烏艾葉浴液(《王袞博濟方》)生何首烏、艾葉等份，水煎濃湯洗浴。治療疥癬滿身。能解痛，生肌肉。

5．何首烏末(《筆峰雜興方》) 生何首烏研末，外敷創口。用於破傷出血，敷之，即止。

何首烏驗方

1．何首烏酒(民間方)

制何首烏片250克，米酒2000毫升。將首烏片裝入布袋中，浸於酒中封存，10天后啟封飲酒。每次20～30毫升，每日早晚各1次。

能夠補肝腎，益精血，悅顏色，久服可抗衰老。

2．首烏延壽酒(民間方)

制何首烏片20克，生地黃片50克，共浸於750毫升白酒中，封存半月，中間經常振搖，啟封后去渣飲酒。每次10～15毫升，每日2次。

具有補肝。腎，益精血的功效。用於肝腎精血不足之眩暈，乏力，消瘦，腰痛，遺精，健忘，鬚髮早白等。

3．健身寧片(同仁堂中藥提煉廠，成藥)

何首烏、黃精、女貞子、墨旱蓮、鹿茸1Jn-E製成，口服，每次6片，每日3次。

具有滋補肝腎，養血健身功效。用於肝腎不足引起的腰膝痠軟，神疲體倦，頭暈耳嗚，心悸氣短，鬚髮早白。

補血養腎護肝烏髮的首烏食療方3

何首烏什麼人不能吃

一、神經系統疾病患者

對於神經系統疾病患者來說，由於何首烏可以具有明顯的興奮作用，導致神經系統的極度興奮，從而導致患者病情加重。此外，何首烏可能會產生一些中毒反應，使患者精神失常，導致各種神經系統疾病惡化。因此，神經系統疾病患者應避免食用何首烏。

二、孕婦和哺乳期婦女

何首烏可以促進女性荷爾蒙分泌，有助於女性肝腎保健，但是對於孕婦和哺乳期婦女來說，食用何首烏會對胎兒或嬰兒產生不良影響。何首烏會對孕婦的孕期和胎兒的生長髮育產生影響，甚至可能導致孕婦流產或早產。如果哺乳期婦女食用何首烏，何首烏中的藥物成分可能會通過乳汁傳給嬰兒，使嬰兒的肝腎負擔增加，容易引發不適等問題。