有益於孕期健康的15種食物
1.富含VC果蔬——預防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症,影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現,每天從食物中攝取VC較少的孕婦,血液中的VC水平也較低,她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此,專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果,每天的攝取量最好不低於85毫克。
2.蜂蜜——促進睡眠並預防便祕
在天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質量。另外,孕婦每天上下午飲水時,如果在水中放入數滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預防便祕及痔瘡。
3.魚類——避免胎兒腦發育不良
營養學家指出,魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查,發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長髮育,吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚,出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。專家建議,孕婦在一週之內至少吃1-2次魚,以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發育需求。另外,孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。
4.黃豆芽——促進胎兒組織器官建造
胎兒的生長髮育需要蛋白質,它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質,對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質,還可在孕婦體內進行儲備,以供應分娩時消耗及產後泌乳,同時可預防產後出血、便祕,提高母乳質量,所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
5.雞蛋——促進胎兒的大腦發育
雞蛋所含的營養成分全面而均衡,七大營養素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽鹼被稱為“記憶素”,對於胎寶貝的大腦發育非常有益,還能使孕婦保持良好的記憶力。所以,雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外,雞蛋中的優質蛋白可以儲存於孕婦體內,有助於產後提高母乳質量。提醒一點,多吃雞蛋固然有益於孕婦和胎兒的健康,但不是多多益善,每天吃3-4個為宜,以免增加肝腎負擔。
6.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓,血液迴流受阻,足踝部常出現體位性水腫,但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時,稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘,水分豐富,可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯,可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用,經常食用會使孕婦的尿量增加,從而排出體內多餘水分,幫助消除下肢水腫。
7.蘋果——促進腦發育並預防胎兒畸形
蘋果中含有豐富的鋅,而鋅與人的記憶力關係密切。鋅有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力,因此蘋果素有“益智果”之美稱。孕婦缺鋅會呈現多種與鋅有關的異常,如胎兒體重低下、發育停滯,中樞神經系統受損時出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等。特別是孕婦血鋅水平非常低的話,還會出現流產或死胎等嚴重後果。孕婦每天吃l-2個蘋果,即可以滿足胎兒對鋅的需求量。
8.海帶和碘鹽——避免胎兒智慧低下
懷孕3-5個月時,胎兒的腦發育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內的甲狀腺素合成受到影響,使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素,導致腦發育不良,智商低下。出生後即使補充足夠的碘,也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外,最好從食物中加以補充富碘食物,特別是缺碘地區。常見的食物以海帶的含碘量最豐富,是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每週吃1-2次海帶,即可滿足胎兒發育的需要。
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