孕期健康飲食清單
最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。
選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適。
最佳保胎蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量b族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
最佳飲料
綠茶乃微量元素的“富礦”,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克,此外,綠茶含鐵元素也較豐富,故常飲綠茶可防貧血。
最佳防早產食品
丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大,因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕婦的孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,為日後的發育打下了良好的基礎,故此孕期要多吃魚。
最佳零食
孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、b2、尼可酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利於人體的吸收利用。
最佳酸味食品
孕婦往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,導致消化酶的活力降低,使孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時,胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量的鈣質,但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協助。此外,酸味食物可促進腸中鐵質的吸收,對母親和胎兒雙方都有益。
不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂的營養較豐富,但可加速子宮收縮,有導致流產之嫌,故孕婦最好“敬而遠之”。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。
最佳分娩食品
產婦分娩時需要足夠的產力,而產力來源於食物,在各種食物中當以巧克力為最佳,美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富,熱量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短時間內被人體吸收,並迅速轉化成熱能,巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,對於急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。故產婦臨產時吃幾塊巧克力,可望縮短產程,順利分娩。
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