切開的食物吃不完如何儲存
切開的食物吃不完如何儲存,我們都知道,食材切開後,營養很容易流失,時間長了甚至會腐敗變質。吃不完的食物不好好儲存的話這些食材就會浪費掉。那麼切開的食物吃不完如何儲存?
切開的食物吃不完如何儲存1
1.檸檬切口塗蜂蜜
檸檬一般每次只吃一兩片,很多人把剩下的裹上一層保鮮膜就放入冰箱了。其實,還可以先在切口處塗上一層蜂蜜,再封上保鮮膜。這樣等於給檸檬穿了兩層“保護 衣”,不但能夠有效防止細菌入侵,還可以防止水分和營養的流失,儲存時間可達3~5天。另外,即使是表皮已經變乾的檸檬,其內部還是多汁的,所以不要丟 棄,可以用來做檸檬茶。
2.南瓜先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚堅實,只要將瓜柄朝上放在陰涼乾燥的地方可以儲存兩個月之久。而切開以後的南瓜不易貯藏,容易從“心”開始變質,因為瓜瓤含糖量很高,切開後 長時間貯存,瓜瓤會進行有氧酵解,使瓜體發黴變爛,瓜味變臭。所以切開的南瓜最好先把瓜瓤掏空,再用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏,這樣可以短時間存放,但最 好在1~2天內吃完,以免變質。
3.冬瓜切口蓋張紙
冬瓜的個頭都比較大,一次很難吃完。切開後的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細菌造成變質,所以最好在切口處蓋一張潔淨的白紙吸附液體,然後包上保鮮膜放到冰箱冷藏,這樣可以儲存3天左右。值得注意的是,再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。
4.切西瓜前先洗刀
雖 然西瓜在切開前內部是無菌的.,但切開後接觸了空氣、水果刀表面就會有細菌,長期放置細菌容易大量繁殖,導致西瓜變質。所以切西瓜時應注意水果刀表面的潔淨 程度,最好先洗乾淨。切開後的西瓜不宜久放,在常溫下一般只能放置4個小時,切開吃不完的西瓜應該包上保鮮膜及時放入冰箱冷藏。
5.蔥薑蒜用錫紙包好
蔥 姜蒜中的水分含量直接影響它們的品質,如果放在陽臺會變幹萎縮,而放在冰箱又會發芽、長毛,所以保持適宜的水分是關鍵。在這裡推薦一個方法,將錫紙剪成合 適的尺寸,然後將蔥薑蒜分別包裝,包裹時儘量將錫紙緊貼住食物,然後放在室內陰涼通風的地方即可,這樣即使放2~3周也不會變質。特別需要注意的是,蔥姜 蒜在儲存前千萬不要清洗。
切開的食物吃不完如何儲存2
切開的半個土豆可以先洗乾淨,瀝乾水分之後用保鮮膜包裹起來,可以防止土豆氧化。也可以把土豆洗乾淨之後放入保鮮盒內,再放入冰箱內冷藏。切開的土豆可以浸泡在涼水中,這樣就可以防止土豆和空氣接觸後氧化,不過不宜存放太久。
1、保鮮膜覆蓋
將土豆切開之後,可以把剩下的半個土豆用保鮮膜包裹起來,注意尤其是土豆的切面要包裹嚴實一點,這樣就能防止土豆氧化。包裹土豆的時候儘量把土豆表皮的'雜質清洗一遍,等土豆瀝乾水分之後再用保鮮膜包裹比較好。
2、冷藏
將切開的半個土豆清洗乾淨之後,可以把土豆放入保鮮盒記憶體放,再將保鮮盒放入冰箱內儲存,這樣就可以防止土豆氧化。需要注意的是用這樣的方法儲存土豆,最多隻能存放1~2天,時間再長一些口感就會變差。
3、浸泡
切開的半個土豆如果沒有保護措施的話就容易變色,可以將土豆浸泡在涼水裡,這樣就能防止土豆和空氣進行接觸從而發生氧化反應。注意浸泡在水裡的土豆不宜存放太久,否則土豆切面泡水之後營養價值也會漸漸流失。
可以用保鮮膜將冬瓜包起來,放進冰箱的冷藏區儲存,若沒有冰箱,可以將冬瓜的切面用乾淨的紙封好,放在通風陰涼處的地方儲存,另外還可以用淘米水浸泡儲存。
夏天切開的冬瓜怎麼儲存,切開的冬瓜在冰箱冷藏區儲存,一般可以存放2-3天左右。切開的冬瓜在通風陰涼處儲存,一般可以存放1-2天左右。若是沒有切開的冬瓜,可以放置在通風陰涼處,至少可以儲存1個月左右。
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