一款適合兒童的海帶湯做法

海帶豬骨湯

做法一

製作食材：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製作步驟：

1、我們首先將海帶浸泡，然後放在籠屜內蒸約半小時，之後取出來用清水浸泡4個小時，等到泡發之後，洗乾淨了控水，切成方塊。

2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

功效：海帶裡面含有大量的維生素和礦物質，是還有一些海帶可以很好的幫助消除水腫，排骨可以很好的滋陰潤燥，所以這款湯品非常的滋補身體，而且可以補充身體所需要的一些營養物質。兒童經常食用可以補充身體鈣質，促進發育。

做法二

材料：豬小排、海帶、姜、蔥、料酒、食鹽。

具體做法：

1、排骨洗乾淨後，在鍋裡面加入適量的清水，將排骨放進去。

2、大火燒開後調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗乾淨。

3、湯鍋裡注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個香蔥結和幾片拍碎的薑片，大火燒開後轉小火慢燉45分鐘到1個小時。(喜歡排骨爛一點的就燉一小時)

4、加入清洗乾淨的海帶結，調入少許鹽，繼續燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。

功效：我們經常喝豬骨湯可以幫助補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨，而食用海帶可以補充身體碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納。所以這款湯品是我們強身健體的佳品。

海帶豬骨湯是一款非常營養美味的湯品，大家在生活中可以經常製作食用一些，尤其在夏季的時候非常適合食用，大家可以結合自己的喜好在裡面加入一些食材，這樣味道會更加的不錯。