產婦不同職業飲食食譜
腦力型新媽媽
腦力支出密集的媽媽,產後或許會出現面色晦暗、腰膝痠軟、失眠、健忘等症狀,坐月子時可以吃一些補充腦力、滋補身體的食物,如芝麻、核桃之類。此外,月子餐也是美容餐,對女性是一次密集的營養調理。大量的湯水有益於補水潤膚,也容易吸收;很多菜品如雞湯、當歸等藥膳都具有補氣血的功效,同時能夠潤膚養顏;選用燕窩、花膠、魚肚等富含膠原蛋白的食材,更能起到細膩嫩膚的作用。
推薦食譜
山藥芝麻茶
原料:山藥粉10克,黑芝麻粉15克,糖適量。
製作:將材料衝入400毫升熱開水,即可飲用。
營養功效:黑芝麻含豐富的維生素E,可抑制體內自由基的活躍,是功效極佳的美容佳品,還能預防產後脫髮。
紅棗枸杞母雞湯
原料:老母雞一隻,紅棗、枸杞、薑片適量。
製作:老母雞洗淨,放入數枚紅棗,適量枸杞,幾塊薑片,燉湯食用。
營養功效:補氣活血,補充體力,恢復面色。其他還有如芹菜枸杞炒山藥、桂圓大棗花生粥等,都是補血兼補氣之品。
勞動型新媽媽
分娩之前以體力勞動工作為主的新媽媽,如做銷售在外奔波、家事繁重等,可能會因過度勞累而造成產後腰痠背痛,在坐月子時可用補氣的藥膳來緩解。
推薦食譜
雷氏月子調理湯
原料:桃仁、蜜草、黑薑片、黃糖
製作:用沙鍋、搪瓷鍋或玻璃鍋加水500毫升,浸泡本品20分鐘,頭煎用大火煮沸,改小火煎制20分鐘後將湯瀝。二次加水300毫升,沸騰後小火再煎15分鐘,與頭煎湯混合後服用。
營養功效:服用1~2次者可減輕產後浮腫、身痛等症狀,促進惡露排出。服用3~5次者可避免出現身體寒涼、關節疼痛、體虛易病等症狀,減少婦科疾病的發生。
當歸芍藥湯
原料:當歸4、芍藥各4克,大棗3粒
製作:將材料洗淨,加3碗水煮成1碗飲用。
營養功效:這款湯可以改善末梢迴圈,促進血液迴圈,緩解腰痠背痛、四肢痠痛。
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