如何給考生補充營養

每餐保證主食1-2兩，粗細搭配、茶香滷核桃等等。

如何給考生補充營養1

每次會考、大學聯考、考研都牽動著無所家長的心，除了在緊張之外還會擔心孩子是否吃的好，是否能考試衝刺階段大量用腦的時段能HOLD

每次會考、大學聯考、考研都牽動著無所家長的心，除了在緊張之外還會擔心孩子是否吃的好，是否能考試衝刺階段大量用腦的時段能HOLD住。

營養專家表示考生大都正處在青春生長髮育期，能量消耗很大，需要充足的熱量、蛋白質、維生素及微量元素等。膳食多樣化，均衡合理最重要。 建議膳食搭配上，每餐保證主食1-2兩，粗細搭配。

葷素搭配，葡萄糖、優質蛋白質攝入要充分，保證有肉奶蛋、豆製品和新鮮的`蔬菜、水果。B族維生素不可少如小米、玉米等粗糧，多吃含鐵如木耳、黑米、魚、雞肝、豬肝、海帶、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，保證頭腦清晰、思維敏捷，精力充沛，並能增進食慾，消除大腦疲勞。下面小編就來給大家推薦幾款適合考生的食譜。

茶香滷核桃 補腦益智

考生要經常大量的用腦，核桃等堅果是補腦的最佳選擇。核桃在中國被稱為“果”，在國外則叫做“益智果”，古今中外都被認為最適合腦力勞動者食用的堅果，因此每天食用幾個核桃，對補腦益智有很大幫助。

向各位考生家長推薦一種核桃新吃法：滷核桃。滷雞蛋、滷毛豆大家都吃過，滷核桃您吃過嗎？改變一種食用，讓平淡的生活也新增一種不一樣的味道。

原料：紙皮核桃、茶葉1撮、香葉2片、花椒10粒、大料2個、桂皮1塊、幹辣椒3個、1勺鹽、1勺醬油

推薦理由：核桃，性熱，微甘。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。其含有特殊的維生素成分，能減少腸道對膽固醇的吸收，還含有亞麻油酸，是人體理想的肌膚劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。

做法：核桃用核桃夾一次夾裂，使表面產生裂紋，以方便入味。在鍋中放入所有香料。加適量鹽，加入1勺醬油，燒開滷汁。下入核桃，大火滷製15分鐘(滷汁 還能重複利用，滷雞蛋、滷毛豆、滷花生等等)。關火後，將核桃在滷汁中浸泡一段時間，使其更加入味，湯汁晾涼後，隨吃隨取即可。

如何給考生補充營養2

距離大學聯考可以進行倒計時了，離大學聯考還有10天，這個時間段最應該注意考生的身體狀況，尤其是進入小滿後，天氣不僅炎熱，因為雨水較多，溼氣也較重，

因此即將面臨大學聯考的考生更應該關注身體的狀況，飲食上注意不要貪涼，晚上儘量在11點之前的時候睡覺，以保證一個最佳的精神狀態，早上可以早起，比如5點可以起床，這樣不傷身體，又可以留出來更多複習衝刺的時間。

另外從飲食的角度來說，不僅要少吃冷飲或喝冰飲料，還要注意三餐定時並且營養均衡，每天的學習大腦基本上超負荷的運轉，因此每餐的碳水化合物一定要充足，因為我們的大腦所需要的“燃料”幾乎只有葡萄糖，

那麼這個燃料最佳提供的來源就是碳水化合物，建議每天不少於半斤，分配三餐可以4:3:3，最重要是每餐都要有，為了能夠更好的持續不斷的提供能量，建議主食一定要粗細搭配，這樣可以延緩胃的排空，也可以源源不斷的為身體提供能量。

為了能讓身體保證最佳的狀態，飲食中的維生素和礦物質一定要充足，因此飲食上一定要有新鮮的蔬菜，最好能搭配到500g，越多樣獲取的營養素就越豐富。

另外建議每天可以再搭配1兩的魚蝦，或者一週吃三次，每次2兩，每天300的牛奶或奶製品，100g左右豆製品，1個雞蛋，這些食物可以幫助保證機體的免疫力以及身體高負荷的承載力，以更好的為大學聯考衝刺。

平時的學習中，也要注意緩解大腦的疲勞，在兩餐之間可以加入一些食物，以補充能量，尤其是堅果和水果可以分別早餐與午餐中間，以及午餐與晚餐之間分別加一次。

另外晚上如果複習的太晚，可以吃一些食物，但是一定要注意吃一些易消化的食物，比如蔬菜粥，或者小米粥，不要吃的太多，吃到不餓的狀態最佳，這樣食物可以儘快消化完，不會影響到睡眠，良好的睡眠才能保證第二天的學習狀態，最後祝願所有大學聯考的學子都能考出自己理想的成績。

馬上就要大學聯考了，在這個緊要得關頭，很多媽媽也是費盡了心思，想要給孩子準備好吃的飯菜，給孩子提供充血的營養，來幫助孩子能夠更好的.備戰大學聯考，那麼哪些營養是必要的呢？

首先，豐富的優質蛋白質。每天一個或者兩個雞蛋，可以做法多樣。比如水煮蛋，番茄炒雞蛋，雞蛋餅，雞蛋羹，雞蛋湯，荷包蛋，煎雞蛋等，都可以給孩子吃。雞蛋裡面豐富的蛋白質容易吸收，而且卵磷脂還可以營養大腦細胞。

除了雞蛋，還有牛奶也是很適合的食物。牛奶裡面豐富的蛋白質，還有高含量的鈣，這對於正處於生長髮育期的孩子非常重要。學習任務繁重，很多孩子睡眠不好，睡前一杯熱牛奶，可以幫助孩子更好的睡眠。

有了充足的蛋白質，還要攝入豐富的維生素以及微量元素，膳食纖維也不可缺少。這個時候我們可以給孩子準備新鮮的水果和蔬菜，搭配孩子的飲食更加營養均衡。

對孩子來說，芹菜，韭菜，西藍花都是好吃又營養的蔬菜，獼猴桃，火龍果，草莓，櫻桃，都是好吃又營養的水果，讓孩子的飯菜豐富多彩，孩子吃的開心，睡得舒服，自然有一個好狀態！

如何給考生補充營養3

考生的營養早餐

正處於複習應試階段的考生需要大量的營養物質，只有攝入充足的能量，才能保證大腦的思維能力、分析理解能力和記憶力的增強。因而，早餐對考生來說尤為重要。

因為早餐是一夜之後大腦營養補充的第一餐，對蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素等的利用率高於午餐和晚餐。

早餐就是一劑補腦藥，試驗顯示：吃早餐後兩小時參加考試的考生，其成績比未吃早餐的考生高10%~15%。

由於考生明起床以後食慾較差，所以早餐的安排要“精”，如果孩子吃得少，也應該讓他在所食用的早餐中吸收足夠營養。

因此，早餐要準備高質量、高熱量、容易消化吸收的食物，如雞蛋、麵包、牛奶、饅頭、豆漿、火腿、瘦肉等，還可以搭配一在粥類食品，幫助考生更好地消化。

“一杯牛奶能壯一個民族”，可見，牛奶對人體健康有重要的促進作用。考生在考前複習階段，應該在早餐中飲用適量的牛奶，因為牛奶中含有豐富而優質的蛋白質，是營養大腦的.重要物質，牛奶中還含有豐富的鈣，是大腦代謝不可缺少的物質。

早餐飲用一杯牛奶，可以更有效地發揮大腦在上午學習中的活力。

此外，早餐的配製要以清淡、易消化的食品為主，注意粗細糧結合，幹稀食品搭配。

同時也要注意吃飯時間的安排，為了讓考生能在考試時狀態最佳，應將早餐時間定在考試前一個半小時左右，這樣有利於考生的大腦活力在飯後1個小時達到最旺盛的狀態。