健康飲水的原則

不喝生水，大量出汗後應喝鹽開水，睡前不宜飲茶等等。

健康飲水的原則1

1．不喝生水，生水中含有各種各樣對人體有害的微生物。科學實驗證明，一滴生水中大約有4000萬個細菌。另外還有寄生蟲卵，其中的傷寒、痢疾桿菌在生水中可以活1個月以上。這些病菌進入人肚裡以後，容易使人罹患急性腸胃炎、病毒性肝炎、傷寒及痢疾等傳染病。

2．口渴時不要大量飲水一下子飲水過多，會使胃液中斷，導致胃腸的吸收能力減退；大量的水積聚在胃腸中，還使人的胸腹感到脹滿，而有礙於健康。

3．大量出汗後應喝鹽開水，大量出汗會使人體耗去大量水分，這時應該及時予以補充，以免導致“脫水”。但在大量出汗的`時候，隨著汗液的排出，鹽分也會隨之排出人體，因而需要喝一些含有鹽分的開水，一般以每500克水放1克鹽為宜。

4．飯後不宜立即飲茶，據營養學家分析研究，飯後飲茶會導致人體內鐵質不足。因為茶葉中的單寧酸和食物中的鐵質混合後會產生沉澱，這就妨礙了人體對鐵質的吸收。

5．睡前不宜飲茶，茶中的茶鹼會對大腦皮層產生興奮作用，晚睡前如果飲了茶水，不少人會引起多尿和失眠。

6．不能喝“千滾水”，水如果燒了又燒，滾了又滾，隨著水分的蒸發，無機鹽的濃度就相應增加；尤其是其中的亞硝酸鹽對人體有害，攝入過多或長期飲用，輕者累及腸胃，重則可引起中毒。

7．不要飲過熱的開水溫度過高的開水，對口腔、咽部、食管及胃的粘膜都會產生燙傷而致充血，久而久之可導致炎症。現代醫學認為，炎症往往可以造成癌變。

健康飲水的5大法則

1.飲水適量：成人每天需要攝入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活動量多和體重較重的人需要的飲水量也大，所以，每天最好按照身體的需要攝入足夠的水分，滿足新陳代謝的要求。

2.少量多次：有的人不太喜歡喝水，但是又怕喝少了身體不夠健康，就用突擊喝的方法，口渴的.時候一次喝很多，其實這是不可取的，因為每次如果喝超過240毫升的水，身體就不能吸收，會很快地從腎臟排出，不如每次只喝100到150毫升身體吸收得好。

3.溫度適宜：喝水不能貪涼，10度以上的溫水對身體最有好處。

4.餐前喝水：有的研究認為一面吃飯一面喝水會影響消化是有一定道理的，所以，如果需要減肥的人不妨在吃飯前20到30分鐘喝100到150毫升的水，這樣既不會太傷胃，又達到了讓胃部有一定飽脹感的作用。

5.健身前後要補水：健身前30分鐘可以喝100到150毫升的水，如果健身時間超過一個小時，中間需要補充100到120毫升。另外，運動後要按照在運動前後體重差的150%來補充丟失的水分。

膳食纖維應該每天攝入30克

以前人們對於膳食纖維的認識比較片面，覺得它會影響營養的吸收，造成營養不良。但是隨著現代人食物越來越味美、精細直接造成營養過剩，

所以看起來粗糙對人體健康至關重要的膳食纖維逐漸被人認同和重視。因為缺少了膳食纖維這個腸道清道夫，腸蠕動就會減緩，體內的毒素很難清除。同時，膽酸的分泌減少，降低膽固醇、穩定血糖的作用也很難完全達標。

中國營養學會建議，每人每天都要攝入30克左右的膳食纖維，而我們很多人每天的攝入量只有10克，所以，營養學家建議要多吃全穀類的食物，比如：玉米、小米、高粱米、紫米，來替代經過精細研磨的大米。多吃有長莖的蔬菜，像芹菜、菠菜來增加膳食纖維的攝入。

需要特別提醒的是，有人愛用果汁來代替吃水果，其實果汁中雖然含有大量的維生素，但是纖維成分卻在壓榨過程中丟失了，營養也不全面。

你在運動中流失多少水

想不到吧!跳上一小時的有氧舞蹈所流失的汗量，竟然接近一瓶小包裝的礦泉水。

運動的流汗量主要和運動環境及運動強度有關，當運動強度越高，運動環境的空氣流動性越差，流失的汗也就越多。以一般人經常進行的運動，

以一小時的有氧舞蹈、中低強度的慢跑為例，通常在運動後流失500cc左右的汗，如果是在烈日下打籃球、或是更提高運動強度，則流失的水分則可能將近1000cc。

此外，當運動後身體流失大量水分，血液中鹽的濃度就會隨之升高，並增加心血管運作的負擔，因此如果不適時補充，便會連帶影響到心血管功能的運作。

運動補水原則

補充水分應該分為前、中、後三階段，運動前補充500cc左右的水，運動中每10～15分鐘間斷補充100cc～150cc的水，運動後儘量補充。

由於水分從攝取，到進入腸胃到進入腸胃道，接著被人體吸收，需要一段為時20～30分鐘的時間，因此一次喝下大量的水，反而會使的飲用的水集中在胃裡，而不能真正達到補充水分的目的。

至於運動前一次喝下大量的水，可能導致“胃下垂”的說法，則可能憂慮過度了;在運動前補充超過負荷量的水，的確有可能因此產生飽漲感進而影響運動的.表現，不過倒不至於產生胃下垂。

運動飲料真的適合運動飲用嗎

當健身成為越來越多人的習慣，運動飲料的品牌、標榜功能也就愈發另人眼花撩亂，不過，運動飲料真的比開水更適合運動者嗎?運動後補充水分的重點，除了攝取的水量之外，還包括身體保留水量的能力。

徐教授並表示，“因為運動後會使人體流失如納、鉀之類的電解質，使得人體處於不平衡的狀態之下，這時候飲用補充的水分，

常常會直接排出體外，而不能被良好的儲存在身體裡，供身體運用。”由於電解質流失，使得人體的壓力不平衡，這時候除了需要補充水分，更需要補充適當的電解質，以幫助人體體內的壓力回覆到平衡的狀態，使攝取的水分被保留在體中供人體運用。

如果是一小時之內的運動，電解質流失的情形可能尚未多到需要補充的程度，此時飲用一般的開水就可以達到解渴與補充的目的;但是當運動持續一小時以上，且強度較高時，最好能飲用適量的運動飲料或是添加了食鹽的水做為補充，藉由攝取飲料中的鈉、鉀成分，幫助人體回到平衡狀態。

運動時

以理想而言，運動補充水分應該分成運動前、運動中和運動後。運動前15～30分鐘，補充500cc左右，運動中每10～15分鐘補充100cc～150cc，運動之後則儘量補充。不過，如果運動前補充過多的水分，可能會使胃部的重量增加，使得運動時腹陶不舒服的感覺。因此如果喝不下500cc，則可以稍微減少水量。