如何選擇健康的飲食
少吃多餐是我們一直認為的健康飲食方式。大量的研究表明,這一飲食習慣的好處很多,美國專家的一項研究證明,減少實驗鼠的飯量和間歇性禁食,可以有效刺激老鼠大腦中BDNF物質(腦源性神經營養因子)含量的增加。研究顯示,BDNF可以有效提高神經細胞對身體自然衰老的抵抗能力,並且增強傷病後的恢復能力。
每天只吃一頓飯行嗎?
健康的成年人減少進餐次數但不減少熱量、維生素和礦物質的攝入。如此這般的飲食習慣,心臟病發作頻率和血液中大部分健康引數並沒有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯,人體內脂肪含量就會在短時間內明顯減少,脾氣變壞、血壓和血液中膽固醇含量逐漸上升。
每天幾頓最理想?
對於每天進餐次數是怎樣影響身體健康的,還需要更深入的研究,所以,保持現有的每天進餐四五次的飲食習慣是最為理想的。
健康飲食一定要注意多吃綠色的瓜果蔬菜等,而高脂肪,高熱量的飲食要少吃,以免給我們的身體造成過重的負擔。
現代都市人由於工作忙碌經常加班,加之大城市常見的交通擁堵,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八、九點鐘才能吃上晚飯。轉天因為要起早,早餐自然也吃得很早。
醫學專家指出,由於晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態。
有研究表明,晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽,以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且,晚餐後四個小時內不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。
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