改善視力的美味食療

眼睛近視，就中醫理論來講，可以調節五臟行健脾明目治療，飲食上可以多吃芹菜，土豆，蓮藕，筍，鱔魚，葡萄，山楂等健脾食物

改善視力的美味食療1

核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。

花生瓜子棗豆糕

花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調入些麵粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。可補脾益氣、養血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便祕等症狀。

豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。

人蔘遠志飲

人蔘10克，遠志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天。可益氣養心、益智明目。

枸杞肉絲

枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。

豬肝羹

豬肝100克，雞蛋兩隻，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的`食物，豬肝裡含維生素A較多，可營養眼球，兩者共食可收到養肝明目的效果，適用青少年性近視（兼用於遠視）的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，衝入牛乳（或豆漿）一杯，加蜂蜜一匙調服。可滋補肝腎、明目潤燥，可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。

牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。

改善視力的美味食療2

提高視力的四款食譜

1、枸杞燉豬肝

配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、澱粉各少許。

用法：用豬肝洗淨，同枸杞放入鍋內，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入澱粉，湯汁明透即成。

2、牡蠣蘑菇紫菜湯

配方： 鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生薑、麻油、鹽、味精各適量。

用法：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。

日常保護眼睛的四個方法

1、多做眼部運動

運動時頭部固定，兩眼自然閉合或張開，眼睛儘可能向上望。當出現麻痺感時，停頓5秒再緩慢平復眼睛，稍作休息。麻痺感消失後再依次用上述方法向下向左向右望。每個方向做完後休息片刻。當四個動作都完成後，兩眼球順時針轉三圈，逆時針轉三圈。這種眼部運動每天可以多做幾次，最好在睡覺前及起床前做。這種方法主要是刺激眼周穴位，拉開眼肌，以恢復眼肌的韌性。

2、用綠色近距離刺激眼球

建議每天起床第一件事就是走出陽臺，近距離看綠色植物。兩眼睜大，眼睛與綠色植物相距小於10釐米，稍作停頓，然後俯視植物，轉動眼睛，四處張望，仿如在植物叢中尋找螞蟻、小蟲等，看看葉子是否被蟲子咬過。這樣做是以綠色近距離刺激眼球，而轉動眼睛假意尋找螞蟻、小蟲也有助於鍛鍊眼球。

3、借遠處強光適當刺激眼球

很多人可能有這樣的檢驗：在室內連續用眼多時，走到室外望著遠處光線強烈的地方可能會感到刺眼。如果覺得眼睜不開，此時可閉上眼睛，稍作休息。當刺眼的感覺消失後，再重新睜開眼睛望向遠處，距離以眼睛不覺得累又能望清楚的地方為宜。以此類推，逐步把目標的距離拉遠，以不能再看清楚目標時結束。

這是藉助遠處的強光來刺激眼球。有條件的人每次可固定用同一個目標，以助比較視力恢復的情況。如果感覺望遠處不如以前刺眼，能看清楚的目標越來越遠，說明視力在提高。

4、眼鏡必要時才戴

對於查出近視並已配上眼鏡的'青少年，建議平時儘量不要戴眼鏡，只在必要時才戴，譬如上課看不清黑板時再戴。日常讓眼睛有更多的自我調節的機會，以恢復、鍛鍊它的功能。

經常用電腦視力下降怎麼辦

火龍果

火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。

聖女果

聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加面板的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。

當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。