羅漢果水有什麼效果

有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用，可美容養顏等效果。

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羅漢果花的功效與作用

羅漢果花最好的最好的功效體現還是通過泡茶，對我們的真題非常的有益的。

很多人都知道用羅漢果來泡茶可以緩和喉嚨疼痛，但是用羅漢果花也一樣具有潤喉功效，並且羅漢果花的香味濃郁，用熱水一泡，芬芳四溢。

羅漢果花內含天然花蜜，有清熱解毒、化痰止咳、清肝潤肺、防暑降溫、調壓降脂、養顏美容的功效。

羅漢果花含有豐富的營養價值，經常用它來泡茶喝，有著很好的保健作用。

含豐富的維生素C，可以抗衰老、抗癌及益膚美容。含片性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養顏之功效。

羅漢果花對菸酒過度，咽喉腫痛，熱傷風等引起的咳嗽、咽喉炎、氣管炎有很好的療效，是老少皆宜的天然綠色飲品。

羅漢果花可治百日咳、痰火咳嗽、血燥便祕等症。有清肝熱、去心火的的功效。

對預防高血壓，高血脂都有不錯的療效，而且還可以有效的預防肥胖症的發生。

羅漢果花中含有的成分，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖症。

羅漢果花有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的`作用並可美容養顏，是減肥果品。羅漢果花茶可保護嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症狀。

羅漢果花的食用方法

羅漢果花的食用方法很多，不僅可以用來蒸糕點同時還可以用來泡茶，炒菜。

我們可以取少量的羅漢果花置於杯中，用沸水沖泡，加蓋5分鐘，就可以飲用了。　　不過羅漢果花茶最好只用80度左右的開水沖泡，其效更佳。

可以用羅漢果花燉鷓鴣。來自廣西的羅漢果花有羅漢果清肝明目、潤肺止咳、清熱降火的功效，又沒有羅漢果那麼苦，獨有一股花蜜香甜，對於平時熬夜多的人最合適不過。

羅漢果花一般在七八月開花，經生晒之後清香撲鼻，取3~5克溫熱水浸開亦可像茶般可口，與鷓鴣入湯更是清甜。

羅漢果花的副作用

很多人也喜歡用羅漢果花泡茶喝，認為它對人體的功效實在太多了，甚至還不時給一點BB飲用，小心羅漢果花帶來的副作用。

體虛弱者食用加重症狀。羅漢果花所帶有的寒性雖然沒有它果實帶來的多，但是它對於體虛弱者還是要慎服的，吃得太多更會造成體質虛寒。

羅漢果水有什麼效果2

食療方法

一、煮茶。

將羅漢果與姜洗乾淨，把1、5公斤的水放進壺子裡，大火燒水開，中火煮十五分鐘，將一個羅漢果掰開放入壺中，再加一小塊姜，煮幾分鐘即可。根據需要，可加金銀花、山楂、菊花等，清肺止咳效果顯著。

羅漢果可以重煮第二次，同樣清香甜。

二、做菜。

1、鮮羅漢果紅燒肉(中國烹飪大師閉思維推薦的名菜)

新鮮羅漢果1—2個、五花腩肉500克。

調料：鹽2克、生抽10克、老抽2克、高湯100克、蠔油5克、香蔥2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少許(可選)

五花肉洗淨後，切成五釐米長2釐米寬的塊。鍋里加入清水，把香蔥、薑片和料酒放入鍋內煮出香味，下五花肉塊入水中焯煮5分鐘。撈出五花肉馬上用冷水降溫，使之肉質緊實，濾幹。

羅漢果洗淨表面的絨毛，用刀切成兩半。砂鍋中放入五花肉，倒入鹽、生抽、高湯、蠔油，並取出羅漢果中芯成顆的果核，放到五花肉上。

將砂鍋裡五花肉與羅漢果拌勻，使五花肉浸泡在黃酒中，置於灶上，大火煮開，調成小火慢煮1個小時最後大火收汁，加入蒜蓉，喜歡吃辣的還可以放些辣椒一起收汁，把五花肉裝到果皮天然的果盅上，上桌即可。

豬腳、雞翅等均可使用此法。

2、鮮羅漢果釀

將鮮果對半鋸開，去掉果肉，將果殼用水煮開，冷卻後將各種風味餡料釀入果殼，蒸熟即可。

3、羅漢果酒燜鴨

煮鴨時放羅漢果酒燜，肉味香甜鮮。

三、煲湯。

雞、瘦肉、豬骨、豬肺、鵪鶉、牛肉丸、燕麥、枸杞、山藥、百合等動植物均可作食材。一般是將一個羅漢果捏開，放入三分之一入清水、與喜歡的食材一起燉煮。

羅漢果瘦肉湯

將鮮果搗碎，加入瘦肉和菜乾燉湯。

羅漢果煲豬肺湯

原料：羅漢果1個，豬肺1個，白菜葉4兩，陳皮，蔥，姜，料酒，鹽適量。

製法：1、將羅漢果的黃色外殼去掉，因為羅漢果的糖分比較高，所以用一個就夠了，去掉外殼後再將羅漢果分成小塊;2、將處理乾淨的豬肺也切成小塊，為了去除血汙，還要用開水將切好的.豬肺焯一下，焯好之後直接放到裝有清水的煲裡面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，放入適量的鹽和料酒，攪拌均勻後用中火加熱1小時;3、加入白菜葉，煮5分鐘，最後依據個人口味放上類似牛肉粉和味精這樣的調味品，攪拌均勻，即成。

四、泡酒。

把果切兩半，放瓶或壇中，直接倒米酒入，加幾朵靈芝更好。

五、羅漢果粳米粥、衝咖啡、煮牛奶

原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

製法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

煮好的羅漢果茶直接衝咖啡、牛奶。

鮮羅漢果的保鮮方法

常溫可放置二十天。鮮果用保鮮膜包住，放冰箱。冷藏可三個月，冷凍可一年。

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如何選購好的羅漢果

一、看

羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮;儘量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現象;果心不發白，不顯溼狀;

二、搖

拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘乾之後果內物質未能與果殼連結而成為自由物，當果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發出聲音。

三、碰

乾爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳;兩果相碰時發出清脆聲。

四、泡

羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。

羅漢果的食用禁忌

1、一般來說羅漢果的副作用是很小的，只是極少數人不能喝羅漢果水。比如說體質寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水，如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復。

2、最常見的羅漢果的.副作用就是太甜，傷脾胃。羅漢果如用太陽晒乾的可以代茶飲，但不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應