菠菜雞蛋餅的做法
菠菜雞蛋餅的做法,說到菠菜雞蛋餅,這是大家比較熟悉的一種食物,在平時不少人都愛吃這種食物,吃起來對我們健康是非常有意義的,現在分享菠菜雞蛋餅的做法。
菠菜雞蛋餅的做法1
材料:
- 菠菜:200克
- 雞蛋:2個
- 麵粉:50克
- 牛奶:50毫升
- 鹽:適量
- 黑胡椒:適量
- 蔥:適量
- 油:適量
製作步驟:
1、將菠菜葉剝下,洗乾淨,切成細末備用。
2、把雞蛋打入一個碗中,加入牛奶、麵粉和少量鹽和黑胡椒。攪拌均勻,直到沒有面粉殘留。
3、將切好的菠菜末倒入雞蛋糊中,再攪拌均勻。如果你想讓餅更加嫩滑,可以使用攪拌機。
4、將菜油倒入鍋中,小火燒熱。將少量的雞蛋糊倒在鍋中,分佈均勻,直到厚度大約為1釐米。
5、用鏟子翻面並加入一些蔥,再煎烤幾分鐘,直到餅兩邊都變成金黃色的。
6、重複操作,直到將全部雞蛋糊用盡,然後用廚紙輕輕擦乾鍋底上的多餘油。
7、最後,你可以將烤好的餅切成適合自己品嚐的大小,並享受它的美味。
小貼士:
1、這道菜可以用幾種不同的油來烹製,例如菜籽油、橄欖油或椰子油。
2、如果你想要使菜的口感更加嫩滑,可以考慮在煎炒前加入一些泡打粉或小蘇打。
3、如果你對雞蛋煎炒不是很熟練,可以在鍋底上抹上一些菜油以避免黏在鍋底上。
4、如果你喜歡加入許多不同的調料,可以嘗試在雞蛋糊中加入一些切碎的洋蔥和大蒜,或者撒上一些芝士粉。 5. 如果你是素食者,可以用豆奶或者椰奶代替牛奶,也可以將雞蛋換成豆腐,製作菠菜豆腐餅。
總之,這道菜不僅簡單而美味,而且還提供了我們所需要的關鍵營養。如果您還沒有嘗試過這個簡單的食譜,不妨在家裡試試。
菠菜雞蛋餅
菠菜雞蛋餅製作原料主要有菠菜、麵粉、雞蛋等。可將菠菜蛋餅蘸上自己喜歡的各種調味汁一起食用,味道會更棒。
原料:雞蛋、菠菜、火腿腸、麵粉、食用油、小蔥、鹽。
做法步驟:
第1步、菠菜洗淨,焯水1分鐘。
第2步、撈出焯好水的菠菜控一下水。
第3步、取適量菠菜、小蔥切段,火腿腸切片或丁,放入盆中。
第4步、加入麵粉和適量水攪拌成糊狀。
第5步、打入雞蛋,加入適量鹽,攪拌均勻成稀糊狀。
第6步、不粘鍋內刷上少許食用油,倒入麵糊,用木鏟刮勻成薄餅,小火烙至兩面金黃定型。
第7步、成品圖。
小貼士:
1、菠菜焯水是為了去除菠菜中的草酸,而且吃起來不會發澀。
2、雞蛋直接打入麵粉中麵粉不容易攪拌均勻,可在麵粉和其他食材攪拌成糊狀後打入雞蛋。
菠菜雞蛋餅的材料
玉米麵適量、麵粉適量、雞蛋適量、菠菜適量、香蔥適量、五香粉適量、鹽適量。
首先我們需要準備好材料,然後選擇在碗中倒入玉米麵,再倒入麵粉,打一個雞蛋,這時候選擇加清水攪拌成無顆粒的糊狀;然後我們把火腿腸切碎,加入麵糊中,加了一點焯過水的菠菜葉,然後就可以加入香蔥碎、五香粉、鹽,攪拌均勻,鍋燒熱,倒入很少的油燒熱,舀入一勺麵糊,轉動鍋子使麵糊攤開,一面金黃後翻面,烙至兩面金黃的`時候,就可以出鍋開始吃了。
菠菜雞蛋餅的食用功效
菠菜雞蛋餅對大家來說是比較熟悉的一種食物,在平時不少人都愛吃菠菜雞蛋餅,對我們健康是非常有意義的,能夠幫助我們起到一個不錯的養生效果,首先雞蛋中富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質;
儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;增強腸道功能,我們吃雞蛋還可以很好的促進大腦健康,是非常健康的一種健腦的一種食物。同時我們吃菠菜也不錯,菠菜中營養非常豐富,他對我們保護健康也有意義,特別對大家腸胃健康是非常有意義的,是我們預防便祕的好方法。
冬季在平時選擇吃菠菜雞蛋餅很不錯,這樣能夠對我們健康有所幫助,能幫助我們起到養生效果,特別對我們保護好腸胃健康是有幫助的,同時吃菠菜雞蛋餅還可以有效的健腦益智,對我們大腦健康有所幫助,所以說菠菜雞蛋餅大家不要錯過。
菠菜雞蛋餅的做法2
寶寶菠菜雞蛋餅怎麼做?
1、準備材料:寶寶菠菜雞蛋餅首先要準備幾顆新鮮的菠菜、雞蛋5個左右、小麥麵粉、食用油、水、鹽這些食材,食用油的話最好選擇那些非轉基因的橄欖油,這種油不僅對身體無害,還含有人體所需的營養成分,這樣對寶寶的身體有好處。
2、做法詳解:給寶寶做菠菜雞蛋餅的時候,首先要先將菠菜清洗乾淨之後切成碎末狀,將準備好的雞蛋打入容器中打散,依次加入少許水、麵粉、菠菜將這些食材一起攪拌成糊狀,然後在鍋中放入橄欖油,油熱之後放入麵糊攤成博餅即可。
3、注意事項:菠菜雞蛋餅是一種很有營養的美食,菠菜可以給寶寶身體補充一定的鐵元素,但是需要注意的是菠菜裡的成分面含有一定量的草酸物質,會對寶寶鈣質的吸收產生影響,所以在做菠菜雞蛋餅之前可以先用開水燙一下,這樣就會將草酸成分去除。
菠菜的功效
1、預防貧血
生活中多吃一點菠菜是可以幫助我們預防貧血的出現的,菠菜會有這樣的功效,主要是因為它本身含有豐富的礦物質鐵,我們應該知道每100g菠菜約含鐵1.8毫克,鐵元素對我們的身體來說比較重要,對防治缺鐵性貧血很有幫助,女性經期可以多吃點菠菜。
2、潤腸通便
患有便祕的朋友在平時可以多吃一點菠菜,我們要知道菠菜本身含有比較豐富的物質,它含有大量植物粗纖維,這個物質可以幫助我們有效的刺激腸道蠕動,幫助消化,能夠促進排便,對痔瘡、便祕、肛裂等症有治療作用,可以說是一種不錯的'蔬菜。
3、促進發育
適當的吃一點菠菜能夠幫助我們促進身體的發育,我們要知道菠菜富含胡蘿蔔素,這個物質到了我們的身體之後會轉化成維生素A。維生素A能夠幫助我們維持視覺系統,有助於預防夜盲症、乾眼病、面板粗糙、膠質老化等症狀。能夠提高我們身體的抵抗力。
4、美容養顏
菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,經常食用還能增強大腦功能,預防老年痴呆症。
5、保護視力
菠菜中的胡蘿蔔素和維生素A是構成視覺細胞內感光物質必不可少的成分。有研究發現,每週食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網膜退化的風險,從而起到保護視力的作用。
6、預防口角炎
菠菜含有豐富的類胡蘿蔔素、B族維生素和微量元素,有利於預防口角炎。
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