兒童智力發育五大殺手 少吃甜食
鋁鍋燒菜讓孩子智力發育遲緩?——兒童智力發育“殺手”:鉛、鋁等有害元素
有害金屬元素是隱藏在生活中的智力“殺手”之一,尤以鉛、鋁危害為大。有研究證實,孩子體內只達到每10毫升血漿含鉛5-15毫克的水平,即可造成發育遲緩和智力減退。那麼,鉛是如何帶入孩子體內的呢?專家列舉以下途徑:幼兒舔食含鉛顏料的玩具;用聚乙烯塑料袋包裝兒童食品;常給孩子吃皮蛋、爆米花、罐裝食品或飲料。此外,孩子經常在公路邊玩耍吸入汽車尾氣;父母當著孩子的面吸菸;室內煤氣不佳等,都可能讓孩子吸收過多鉛元素。
在損傷智力方面,鋁與鉛實為“一丘之貉”。飲用明礬處理的自來水,食用鋁製炊具燒煮的飯菜,常吃油條、麵包、蛋糕、粉絲等含鋁膨鬆劑的食物等容易遭受鋁的侵害。
【對策】斷絕上述有害元素的侵入渠道,多吃新鮮水果、蔬菜或富含鈣、鐵及維生素C的食物,以減少鉛、鋁的吸收或促進侵入體內的有害金屬及時排出。
用管道煤氣不通風易抑制腦細胞代謝——兒童智力發育“殺手”:一氧化碳
一氧化碳是一種有毒氣體,當其在空氣中的濃度達到35%時,大腦細胞的新陳代謝直接受到抑制,而妨礙大腦發育,造成智商低下。
更糟糕的是我們經常要和它打交道;如普遍使用的管道煤氣,燃燒時產生一氧化碳;直排式燃氣熱水器,直接將廢氣排在室內;室內生煤爐取暖或做飯,一氧化碳也可達到有害濃度;家用煤氣灶具、管道裝置損壞未能及時修理,導致一氧化碳洩漏等。
【對策】儘量減少產生一氧化碳的來源,室內定期開窗換氣,避免室內一氧化碳達到有害濃度。
逗寶寶大笑容易損傷寶寶大腦——兒童智力發育“殺手”:亂逗寶寶
父母或親朋好友為向寶寶示愛而逗其玩耍,本是情理之中,無可指責。但有的人逗法粗暴,就值得商榷了。如逗得嬰兒大笑,甚至發生瞬間窒息,損傷大腦。再如高拋嬰兒,由於嬰兒頭部較重,頸部肌肉軟弱,高高拋起後易使寶寶頭部震動。
【對策】為了寶寶有一副好腦袋,謝絕一切不文明的逗玩方式。
肥胖的孩子智商低?——兒童智力發育“殺手”:肥胖
肥胖不僅易生病,而且容易扼制智力的發展。有科學研究證實,超過正常體重20%的肥胖兒與同齡正常兒童比較,其智商與後者相差懸殊,前者的視、聽感覺與接受知識的能力均處於低水平狀態。
【對策】調整孩子的飲食結構,減少脂肪量,注重睡眠,多運動,減輕體重。
與大人同吃可能影響孩子腦部發育——兒童智力發育“殺手”:飲食不當
有些家長要求孩子與大人“同吃”,疏忽了孩子的特殊性,也可“株連”智力發育。例如味精,對成人是安全的,但對兒童有害。因為味精的主要成分穀氨酸鈉易與鋅結合成不易溶解的穀氨酸鈉鋅,造成孩子缺鋅而影響腦發育。再如素食,對成人很有利,可以防止多種“富貴病”(高血壓、糖尿病、冠心病等)。但兒童腦發育離不開脂肪,特別是一些特殊脂質(如22碳6烯酸等,又稱“腦黃金”)只在肉類等葷食中最豐富,故給孩子吃素將會降低其智力水平。
【對策】儘量少吃味精和甜食,食譜結構力求平衡,葷素要搭配,魚、禽等健腦食物適當安排。
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