準媽媽該如何選牛奶?
脫脂奶可以選擇嗎?
有好多準媽媽認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,對自己身材不利,因此儘可能的選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例並不高,每100克牛奶中約含3—4克,而牛奶脫脂後,其中的脂溶性維生素及其他營養成分大幅度減少,所以準媽媽還是應該多選擇純牛奶。
酸奶和鮮奶哪個好?
鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,所以很多媽媽首選鮮奶,但它的缺點是容易被汙染和變質,所以買鮮奶時要儘量去大型超市,選擇知名企業的產品。
還有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由於自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵產生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,這部分準媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的,由於其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的媽媽來說,酸奶是一個不錯的選擇。
配方奶粉營養好嗎?
很多準媽媽認為奶粉的營養價值不如鮮奶,其實這種想法是不成熟的。因為現在市場上出現的孕婦配方奶粉是根據特定人群營養需求而加工中,蛋白質、礦物質和大部分維生素都能夠保留。
孕產婦的配方奶粉強化了多種維生素如葉酸、維生素a、維生素d等,多種礦物質包括鈣、鐵、鋅等,另外還添加了促進胎兒大腦和視網膜發育的dha,因此對於孕婦來說,其營養價值是比較高的。
我再提醒媽媽們,在懷孕中後期,由於每日需要的鈣攝入量會有所提高,所以媽媽們在選擇奶製品時,最好牛奶和酸奶交替喝。
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