吃紅薯減肥法
紫薯因為其顏色與一般的甘薯不同,異常的紫色讓許多人認為它是轉基因食品。其實,許多轉基因食品並不能單從顏色和外形判斷,一起來了解一下紫薯到底是不是轉基因食品吧。
紫薯到底是不是轉基因食品
許多人因為看到紫薯的顏色比較奇怪,頗有轉基因的嫌疑,因此將其認定為轉基因食品。其實,紫薯並不是轉基因食品。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西,個頭有大有小,色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產品,只是因為人類普遍種植這種品種而已。不能用顏色或大小來判斷是否轉基因產品。
之所以人們會將紫薯誤認為轉基因食物,是因為紫薯的顏色比較不同,而以前也非常少見。以前市場上少見紫薯是因為紫薯有花青素異味,口感較差,所以大家不喜歡吃,所以種植的人也比較少。而現在,人們開始重視食物的營養,從而發現紫薯的營養價值非常高,所以就越來越多的人種植。
紫薯之所以呈現出紫色,是因為其中存在者花青素,比如紫蘇、黑豆、黑茶、黑加侖、黑芝麻、茄子皮、桑葚等植物中也存在著花青素,而紫薯是花青素含量較高,產量較大,成本較低的食物。
吃紫薯的好處
紫薯的功效有抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病。紫薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。
紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和面板的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠原蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑,幫助人體遠離衰老。
紫薯中含有豐富的營養物質,很容易被人體吸收,對女性來說,更是補血、抗衰老的重要食物。
對於紫薯怎麼吃減肥這個問題,相關人士介紹了幾種吃法,朋友們可以參考一下。對於愛吃紫薯的女性朋友來說,這個問題很重要。建議每天吃紫薯要控制一定的量,千萬不能貪吃哦。
紫薯怎麼吃減肥
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,還能抗癌防癌。當然,紫薯吸引人的地方遠遠不止於此,紫薯減肥的功效也受到眾人的關注。
1.蒸紫薯
用料:
紫薯500克、白糖適量
做法:
1.紫薯洗淨,放入盤中
2.把紫薯放入已加水的高壓鍋內的篦子上
3.高壓鍋加蓋,大火燒開轉小火蒸20分鐘
4.取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用
2.煮紫薯
紫薯洗淨,
放入水中煮,大概20分鐘左右就可以撈出了,涼冷去皮就能吃啦。
3.紫薯粥
用料:
紫薯一個、燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2:1)
做法:
1.紫薯兩個(後來只用了一個),燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2:1)
2.紫薯先切厚片再切條最後切小丁(洗切一分鐘)
3.紫薯丁加水兩碗先煮軟(三分鐘)
4.加入燕麥滾一分鐘即可
紫薯為什麼能減肥
1.低熱量
吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生100千卡左右的熱能,為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。
2.高膳食纖維
膳食纖維一方面能吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產生飽腹感,有助於減少食量,對控制體重有一定作用。另一方面,又能促進腸胃蠕動,清理腸胃,同樣有減肥作用。
紫薯的營養價值
紫薯的營養價值很高,利於通便,寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣,所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化,所以消化不良的寶寶不宜食用。
1、抗癌防癌
紫薯含有豐富的硒,易於人體吸收,能有效地抑制癌細胞的生長,預防癌症的發生,具有強大的抗癌功能。寶寶食用能防癌抗癌。
2、治療便祕
紫薯含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動功能,清理人體中的有毒物質並排出體外,保持大便暢通。寶寶食用可有效預防便祕,保持大便暢通。
3、增強免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白,能減輕人體機能障礙,清除人體毒素,提高機體免疫力。寶寶食用可增強抵抗力。
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