一日三餐不可少 如何才能吃得美味又健康?
1、怎樣吃好一天三頓飯之營養早餐
早餐的重要性在這裡不過多贅述,但我們的早餐有太多在忙碌裡匆匆帶過,可能你並沒有吃,也可能吃了但是卻遠遠不夠。原因可能是實在沒有時間去吃,更多的可能是沒有心情,當你入住五星級酒店時,一定會早起去餐廳享用豐盛的早餐的,因為五星級早餐廳不只是白色的豆漿、白色的牛奶、白色的包子、白色的雞蛋、白色的饅頭、白色的米飯。
如何讓早餐變得更吸引人,或許你需要更豐富的顏色搭配:醬牛肉、火腿腸、鮮果汁、花生醬、小餛飩、紫米粥、荷包蛋、雜糧花捲、麥片粥、蔬菜沙拉等等這些你可以選擇。仔細想想,這些在家裡做起來也並不難,只要你願意,前一天晚上粥熬上,或早起10分鐘即可完成。
2、怎樣吃好一天三頓飯之充足午餐
中午12點後是身體能量需求最大的時候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對於很多人來說,午餐時間雖然比較短,但仍要細嚼慢嚥,切忌邊工作邊吃飯。完美午餐最好遵循三個搭配原則:一是粗細搭配,適當吃些小米、全麥、燕麥等,有助於預防便祕;二是幹稀搭配,除了乾糧外,最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配,最好吃夠五種顏色,比如白色的米麵,紅色的西紅柿、肉類,綠色的蔬菜,黃色的大豆、胡蘿蔔,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
3、怎樣吃好一天三頓飯之簡約晚餐
晚飯最好安排在18點至19點中間,如果吃得太晚,過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質量不佳,還會增加胃腸負擔,也容易誘發肥胖,導致多種慢性病。晚飯要吃得清淡,不能肥甘厚味,適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類,少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助於攝入更多膳食纖維,增加胃腸動力;控制食量也很重要,飯後半小時適當鍛鍊,可以避免脂肪堆積。
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