蒜泥海木耳的做法

蒜泥海木耳的做法，海木耳是很好的植物性食品，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、鐵等各種營養物質，涼拌菜餚製作起來簡單，而且吃起來非常的美味，下面分享蒜泥海木耳的做法。

蒜泥海木耳的做法1

主料：海木耳300克 調料：蒜、鹽、香油、芝麻 做法：將海木耳用溫水泡開洗淨，加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻，即可上桌。 除了蒜泥拌，還可以做湯、包包子、包餃子。 以上詞條內容均來源網路，均系原作者觀點及所

蒜泥海木耳的'做法

食譜天下-食材篇-水產篇！

主料：海木耳300克

調料：蒜、鹽、香油、芝麻

做法：將海木耳用溫水泡開洗淨，加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻，即可上桌。

除了蒜泥拌，還可以做湯、包包子、包餃子。

蒜泥海木耳的做法2

在我們的生活中很多人都是喜歡吃一些涼拌菜餚，涼拌菜餚製作起來簡單，而且吃起來非常的美味，涼拌黃瓜就是最為常見的了，而且可以搭配很多蔬菜一起製作。

涼拌黃瓜木耳

主料：黑木耳5朵、黃瓜半根

輔料：胡蘿蔔半根

調料：食鹽適量、醋少許、雞精少許、蔥半根、蒜適量、八角半個、花椒5粒、白糖適量

做法：

1、我們首先是可以將木耳用溫水浸泡十幾分鍾，泡發之後就清洗乾淨了，然後撕成小朵。

2、同時將黃瓜、胡蘿蔔切成片，備用。

3、在過裡面防水燒開，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出鍋冷水備用。

4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段爆香，然後放涼。

5、最將木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋，然後淋上炸好的油拌勻就可以了。

功效：黃瓜裡面是含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。我們食用一些是可以很好的清熱解毒，還可以提高我們身體的免疫功能，經常食用一些能夠延年益壽和抗衰老。

而且黃瓜也是非常不錯的.減肥食物，黃瓜對改善大腦神經系統有很好的作用，可以幫助安神，木耳是含有我們身體所需要的各種維生素和礦物質，能夠很好的益氣潤肺以及活血養顏。我們想要和血止血、養血排毒就一定不要錯過這款食物了。

涼拌黃瓜木耳是我們生活中非常常見的菜餚了，製作是非常的簡單，但是我們想要製作的非常美味營養卻不是那麼簡單的，而且經常食用一些對身體健康是非常的有幫助，所以大家一定是不要錯過這款食物了。

蒜泥海木耳的做法3

洋蔥涼拌木耳很好吃，做法也不復雜，口感爽脆，吃起來酸、甜、辣，特別有層次感，是很配小酒的冷盤。

洋蔥、木耳對身體都很有好處，可以學會它經常做一道的。教你最簡單的做法，一學就會。

用料：

主料：幹木耳1小把，洋蔥半個，香菜1根，紅椒或者胡蘿蔔半個（配色的），幹辣椒3個；

調料：味極鮮1勺，白醋（白醋拌是最好吃的，如果沒有就用香醋）1勺，鹽小半茶匙，糖1茶匙，芝麻香油適量。

步驟：

1、提前先把木耳沖洗乾淨，擇去根蒂，放到碗裡用水泡發，不要時間太長，泡發起來就可以了，木耳泡時間太長會有毒素，一定要注意；

2、把洋蔥、紅椒或是胡蘿蔔都切成絲，木耳泡好後也切成絲，這樣吃的時候比較好夾；

3、把切好的.菜都擺到大碗裡，撒上味極鮮、鹽、糖、白醋，先不用攪拌，都澆在菜的頂部；

4、燒熱炒鍋，倒適量的油，燒至冒煙，把幹辣椒切絲或者切段，放到鍋裡，小火煸炒出辣味來，就可以關火，油的餘溫還會繼續給辣椒加熱，注意不要黑掉，差不多的時候就把辣椒撈出；

5、趁熱把燒熱的辣椒油澆在菜頂的調料上，均勻地淋上去，隨後用筷子攪拌均勻，最後撒上切末的香菜，淋上芝麻香油，繼續攪拌均勻，就可以了。

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木耳拌洋蔥堪稱國民涼拌菜，深受男女老少喜愛。洋蔥能增強新陳代謝能力，抗衰老，還能擴張血管，降低血液粘稠度，木耳可以幫助人體疏通腸胃，潤滑腸道，洋蔥的辛辣搭配木耳的爽口，很適合夏天食用的一道美味涼拌菜。

其實這道菜做起來很簡單，不過建議選用同樣能夠排毒，具有保護心腦血管功效的亞麻籽油，主料就是洋蔥，木耳，配料需要準備乾紅辣椒，生抽，白醋，鹽，亞麻籽油和少量食用油。

下面我們看看具體怎麼做這道涼拌菜吧。幹辣椒剪成小段，洋蔥切絲，泡發的木耳撕成小片，鍋中燒水，加兩勺鹽，焯水三分鐘撈出，控幹水分備用。鍋裡倒入食用油，燒熱後放入幹辣椒小火慢炸，炸出香味，撈出放涼放入碗中備用。

切好的洋蔥絲裡先倒入少許亞麻籽油，攪拌均勻，在放入木耳，在加入生抽，鹽和少許亞麻籽油，攪拌均勻，最後倒入幹辣椒一起拌勻即可。鮮香爽口的木耳拌洋蔥就做好了。