醬油醃鹹蒜的做法
1、醃鹹蒜的做法
1)醃鹹蒜要如何做才會好吃?我們要用醋淹蒜,這樣吃起是特別的好吃,我們先把一升的食用醋倒在玻璃瓶或者可以選擇一個棕色醃菜壇裡,不能用鐵製式的,只能是用陶瓷式的。
2)然後再把四個新鮮的蘋果清洗乾淨,然後再把表面的水擦去,然後再去籽,然後再切成四份,再放進醋裡面,然後再加進冰糖,再加上少量的雞精。
3)再用乾淨無油無水的筷子慢慢攪拌,等這些氣泡都沒有了以後,再密封好,再在陰涼的地方放上一週。就可以吃了。
2、醃鹹蒜的注意事項
1)我們在做醃鹹蒜的時候,選擇。醋的時候是白醋,也可以用一般的食用醋,我們在做醃鹹蒜的過程中,一定要密封好,同時在取用醃鹹蒜和材料的時候是不能用有油的工作,也不能帶有水,一定要洗淨擦乾,保證無水無油。
2)這樣醃鹹蒜才不會被汙染,我們在做醃鹹蒜的時候,最好是再加進一些姜,這樣吃起來味道會更好一些。
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