小旋花怎麼吃

小旋花怎麼吃，小旋花是常見的野菜，是多年生草本植物，主要用於中藥材,具備健脾益氣，促進消化、止痛等功效。下面給大家分享關於小旋花怎麼吃。

小旋花怎麼吃1

一、小旋花的營養價值

小旋花是一種非常健康的野菜，它含有非常多的維生素C和胡蘿蔔素，而且還富含蛋白質、纖維素、鈣、鉀、鐵、鋅等多種營養成分。小旋花的營養豐富，有助於增強人體免疫力，防止諸多疾病的發生。

二、小旋花的食用方法

小旋花的食用方法非常多樣化，下面筆者將為大家介紹一些常見的食用方法：

1、涼拌小旋花：用水將小旋花洗淨，放入開水中焯燙10秒左右，撈出備用。然後在小旋花中加入適量的醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、糖等調料，攪拌均勻即可。

2、小炒小旋花：將小旋花洗淨後，加入熱鍋中翻炒，加入適量鹽、味精、蠔油等調料，再加入適量的水，煮熟即可。

3、小旋花湯：將小旋花洗淨切段備用，加入水中煮沸，用中火煮10分鐘，再加入少量鹽調味即可。這種方法濃郁的湯汁口感醇厚，可謂非常美味。

三、小旋花的選購與儲存

在選購小旋花時，要選擇外表鮮綠、葉片乾淨、質地脆爽的。同時，我們要注意一定要將它放在通風、陰涼的地方儲存，以免變質。在儲存時間方面，小旋花要儘快食用，不宜儲存過久，否則易變質。

四、小旋花的食用注意事項

首先我們要選擇不含有農藥成份的小旋花。另外，煮小旋花的時間也要控制好，一般不要超過5分鐘。此外，小旋花不應該單獨作為一種食材進行食用，最好與其他食材搭配食用，以達到營養均衡的目的`。

五、小旋花的適宜人群

小旋花不僅味道鮮美，而且適合大多數人群食用。但是，它不太適合於胃寒、腹瀉、消化不良等病患人群。對於孕婦和嬰幼兒也要注意儘量不要食用。

小旋花的食用方法多種多樣，不同的搭配方式可以製作出各種不同口感的佳餚。同時，在食用小旋花時也要注意一些事項，這樣才能更好的享受到它所帶來的美味和健康價值。相信通過學習本文之後，大家一定都能夠更好地享受到這種健康美味食材的魅力！

小旋花怎麼吃2

炒小旋花

一、原料：

1.主料：小旋花嫩莖葉400 克。

2.調料：精鹽、味精、蔥花、豬油。二、製法：

1.將小旋花嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗淨，擠幹水切段。

2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，放入小旋花、精鹽，炒至入味，點入味精，出鍋即成。

按：小旋花含有多種營養成分，其中胡蘿蔔素、維生素C 含量很豐富，每百克含胡蘿蔔素5.28 毫克，維生素C54 毫克。食用此菜能樹立人體正氣、澤膚、明目、健美。

炒葍秧根一，原料：

1.主料：小旋花根400 克。

2.調料：精鹽、味精、蔥花、豬油。

二、製法：

1.將小旋花根去雜洗淨切段。

2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，放入小旋花根煸炒，加入精鹽，炒至熟而入昧，點人味精，出鍋裝盤即成。按：小旋花根具有調經活血、滋陰補虛的功效，此菜適用於淋病、白帶、月經不調、小兒府積、小便頻數、腰膝痠痛等病症。

小旋花食療作用：本品性平，味淡微甜，無毒。主治淋病，白帶，月經不調，小兒疳積。小旋花的根莖可以健脾益氣，利尿，調經，止帶；對於脾虛消化不良，月經不調，白帶，乳汁稀少有較好的效果，它的'花可以止痛，外用可以治牙痛。而小旋花的食療作用在於主治淋病，白帶，月經不調，小兒疳積，它味道淡甜，沒有毒。

小旋花治療小兒脾弱氣虛可以用面根藤根、雞屎藤做成糕點服用。質量腎虛耳聾可以和鮮面根藤根、香鈴草燉豬耳朵。小旋花每百克含有水分，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素，維生素，尼克酸，維生素C，營養價值比較豐富。根含有澱粉可以藥用和食用，不過有毒，不能多吃，要遵照醫囑。

小旋花怎麼吃3

旋花的功效與作用

旋花具有益氣、養顏、澀精的功效，對遺精、遺尿等病症具有一定的改善作用，建議患者在中醫辨證下服用，不得擅自用藥。

旋花是一種中草藥，是為旋花科植物旋花的花，中醫認為旋花味甘，性溫，服用後可歸肺、腎經，可以調節肺氣運化，具有益氣的功效，有助於改善因肝氣不暢導致的面色發黑、黑斑等，同時旋花還可以改善腎臟對調節人體水液代謝功能，根治腹中寒熱邪氣，出現遺精、遺尿、小便不利等病症時，可以在醫生指導下服用旋花進行改善。

臨床使用旋花時，常常與五色龍骨、覆盆子、鼓子花等中藥材配伍，之後以水煎服，但是患者應避免擅自同時服用葵菜，否則可能影響旋花的治療效果，甚至對機體產生不必要的損傷。

服藥期間，患者應注意清淡飲食，不宜進食油膩、生冷的'食物，以免影響藥效，孕婦、哺乳期人群以及本身有熱實證的患者，還應謹慎服用旋花。如果用藥3-7天，症狀無緩解，還應積極就診中醫內科，經醫生辨證後調整用藥，不得擅自長時間服用，以免加重胃腸和肝腎負擔。

銀灰旋花 多年生草本，高2-15cm。根莖短，木質化；莖少數或多數，平臥或上升，枝和葉密被貼生的銀灰色絹毛。單葉互生；無柄；葉片線形或狹披針形，長1-2cm，寬1-5mm，先端銳尖，基部狹窄。

花單生枝端，具細花梗；萼片5，長4-7mm，外要片長圓形，內萼片較寬，橢圓形，密被貼生的銀色毛；花冠小，漏斗狀，淡玫瑰色或白色帶紫色條紋，有毛，5淺裂；雄蕊5，較花冠短，花絲基部稍擴大；雌蕊無毛，較雄蕊稍長；子房2室，花柱2裂，柱頭乙線形。蒴果球形，2裂。種子2-3顆，卵圓形，光滑，具喙，淡褐紅色。

生境分佈：生於乾旱山坡草地或路旁。資源分佈：分佈於東北、華北、西北及河南、西藏。