吃什麼比較健康

吃什麼比較健康，雖然你通常知道哪些食物是健康的，但也很難確定每天應該吃什麼才能保持健康，中國人是很注重飲食的，因為飲食非常重要對我們的身體起到了很大的作用，下面分享吃什麼比較健康。

吃什麼比較健康1

1、吃富含膳食纖維的食物

膳食纖維本身是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。曾被認為是一種“無營養物質”的物質。但膳食纖維對人體健康至關重要。中國居民膳食指南上推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25-30克。膳食纖維具有很好的通腸胃的效果，能夠幫助身體排便，清除體內過多的油脂成分，同時還能夠吸附胃裡、腸道內的多種有害物質和脂肪，是養護腸胃，減肥瘦身的最佳選擇。

食物推薦:竹筍、玉米、糙米、大豆、燕麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等

2、吃蛋白質高的食物

減肥過程中，最讓人揮之不去的就是飢餓感。減肥想要吃飽還能瘦，就一定要吃蛋白質，因為蛋白質能增強飽腹感，幫助控制食慾。此外，促進肌肉恢復與增長也需要它，想要吃東西消耗更多的能量還是得靠它……總之，蛋白質無論是對增肌還是減脂都很重要。

食物推薦:魚肉，雞胸肉、雞蛋、牛奶、大豆

3、吃低油脂的食物

按照中國居民膳食指南的推薦，我們每人每天吃25-30克的油是最適合的。油脂攝入過量必然會增加肥胖的風險。另外建議大家晚上不要吃油炸食品，因為反覆油炸的食物裡面還有反式脂肪酸，反式脂肪是引起肥胖的罪魁禍首之一。

4、吃科學代餐

隨著大家對減肥越來越重視，市面開始誕生各種各樣的科學代餐。減肥最重要的是控制熱量攝取，從而通過機體代謝達到燃燒脂肪的.目的。好的科學代餐具有高飽腹，低熱量，營養高的特點。很多人很難輕鬆的控制一餐所攝入的熱量，或者不擅長去搭配各種營養餐，那麼科學代餐就是不錯的選擇。健美元素綜合膳食營養餐奶昔，新增多種植物膳食纖維和優質蛋白質，增加持久飽腹感，每天晚上衝泡一杯奶昔，堅持一段時間可以幫你健康的瘦下來

總的來講，在減肥期間要讓自己選取一些熱量低並且飽腹感比較強的食物，才能夠避免自己經常想要攝取其他高脂肪高熱量食物，另外在這期間要讓自己多喝水，畢竟喝水足夠能夠讓身體處於水分充足的狀態，不僅能夠促進新陳代謝，還能起到有效的減肥效果。

吃什麼比較健康2

水分補充最佳飲食選擇：

水

水對身體的作用毋庸置疑，但大多數人每天喝的水甚至不到推薦量的一半，水對身體的每一項功能都至關重要，所以我們必須得到在我們需要的量！

脫水會導致煩人的副作用，它也可以掩蓋自己的飢餓感。所以減肥時，喝水是確保你不會暴飲暴食的好方法。

我通常從每天兩升的目標開始，最終增加到每天 2、5 到 3 升。

茶

茶是多酚的良好來源，具有抗炎和抗氧化作用。茶還可以促進心血管健康並支援健康的視力、牙齒、骨骼、記憶和認知。

你可以用茶做更多的事情，而不僅僅是喝它。嘗試用茶烹飪或將其用作冰沙的液體，比如用茶代替水是增加菜餚中抗氧化劑含量和快速減肥的簡單方法。

黃瓜

黃瓜是一種美味而清淡的方式，可以為身體補充水分並補充日常維生素。因為它含水量超高，適應我把它放進水分這一類裡了。

事實上，在所有固體食物中，黃瓜含有最多的水分（95% 的水分），當我們沒有心情喝水時，切一些黃瓜或將它們新增到沙拉中可以幫助補水和解毒。黃瓜的熱量自然也很低，非常適合減肥或改善整體消化。

西瓜

西瓜是營養學家常吃的食物之一，也是保持水分的最佳方式之一。它主要由水組成，富含電解質，尤其是鉀，這對於細胞水平的水合作用至關重要。

西瓜水還含有富含維生素 C，是一種強大的抗氧化劑，可以緊緻肌膚，有助於減緩面板衰老。

蛋白質：

豆子

豆類是蛋白質世界的無名英雄，但它們經濟、環保且非常健康。它們富含蛋白質和纖維，可幫助您保持滿意並促進體重維持。豆類已被證明有助於降低患心臟病和促進穩定的血糖水平（大部分都歸功於可溶性纖維）。

蛋

蛋肯定要列入蛋白質類裡，但這裡強調的是要吃全蛋。

全蛋是膽鹼的重要來源，膽鹼是最佳脂質代謝和運輸以及心血管健康所需的'必需營養素，富含 omega-3 的雞蛋也提供必需脂肪酸，這些脂肪酸已知具有抗炎作用並支援大腦健康。

藜麥

藜麥是蛋白質、纖維和鎂的重要來源。它是一種多用途的植物性蛋白質，可以在許多食譜中替代大米，也可以新增到烘焙食品中。

藜麥不僅比大多數穀物的蛋白質含量高，而且還是一種含有九種必需氨基酸的完整蛋白質。

希臘酸奶

希臘酸奶提供益生菌、蛋白質和鈣。

益生菌是生活在消化道中的健康細菌。有益菌和壞菌的平衡有助於維持腸道健康、免疫力和整體健康；希臘酸奶還富含蛋白質，隨著年齡的增長，它可以幫助我們保持肌肉質量，還可以為我們提供持久的能量。對於素食者來說，它可能是一種特別好的蛋白質來源。

脂肪類（健康脂肪）：

橄欖油

特級初榨橄欖油 (EVOO) 具有充分證明的抗炎特性，每天只需一湯匙就可以看到心臟保護和抗炎的好處，但隨著湯匙數量的增加，抗炎的好處也被發現。、

自制的橄欖油和檸檬汁混合物做沙拉醬，好吃又健康！

堅果

堅果富含蛋白質、健康脂肪、纖維和抗炎多酚。核桃尤其富含omega-6和 omega-3 必需脂肪酸，是纖維、蛋白質、單不飽和脂肪和抗氧化劑的重要來源。

研究表明，堅果（包括杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、山核桃、松子、開心果和核桃）有助於促進健康的體重、良好的血壓水平、更好的心血管健康和更健康的膽固醇水平。

健康的脂肪肯定不止這兩種，例如還有三文魚，亞麻籽與奇亞籽等，但我們並不是經常會吃到，所以就沒寫，如果你的食譜裡有這些食物就保留吧。椰子油是一種比較有爭議的食材就不寫進來了。

膳食纖維與維生素（蔬菜水果類）：

綠葉蔬菜

蔬菜對人體來說除了補充纖維素，更重要的是它們含多種維生素與微量元素。

比如：羽衣甘藍或菠菜等綠葉蔬菜富含葉酸等營養物質，有助於降低患心臟病、中風和骨質疏鬆症的風險。它們還富含葉黃素、類胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素等抗氧化劑，可預防引起的疾病“通過氧化應激。葉黃素對健康的眼睛很有用，因為它可以防止黃斑變性，

麥片

燕麥片是可溶性纖維的極好來源，當它與水接觸時會膨脹（與大多數水果和蔬菜中的纖維不同）。

燕麥片恰好是特定可溶性纖維β-葡聚糖的最佳來源，已經證明有助於降低血糖水平和低密度脂蛋白膽固醇。

每天都需要可溶性纖維，以保持低密度脂蛋白膽固醇水平低並保持心臟健康，

南瓜

這種美味的蔬菜也是眼睛健康的福音。南瓜含有大量的維生素 A、C 和 E，這些都是對健康的眼睛很重要的強效抗氧化劑。南瓜是一種多用途的成分，可替代主食，也可以用於豐盛的沙拉或湯中。

紅薯

雖然紅薯是一種澱粉類食物，但它富含β-胡蘿蔔素，這對健康的面板和眼睛至關重要，

它們也是纖維的重要來源，可以新增到砂鍋菜中，作為配菜烤或蒸，甚至作為炸薯條的替代品。

藍莓

藍莓富含維生素和礦物質。藍莓是維生素 C 纖維的良好來源。

維生素 C 有助於免疫系統正常工作，是一種抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基造成的損害。纖維是一種我們大多數人都沒有得到的營養素它具有許多重要功能，包括幫助消化、促進飽腹感或飽腹感、幫助降低膽固醇和控制血糖水平。

牛油果

都知道牛油果裡含有健康的脂肪，但你可能不知道，鱷梨還提供了高達 40%每日推薦纖維攝入量。

它們還富含維生素 C，有助於增強您的免疫系統和健康脂肪，這是飲食的重要組成部分，它們是大多數食物的絕佳新增物，可以塗抹在三明治上，甚至可以加入一些海鹽和新鮮胡椒粉。

姜

姜是最著名的助消化劑之一，它含有活性化合物姜酚，已被證明有助於消化不良、噁心和嘔吐，

這種化合物還具有抗炎特性，有助於緩解關節疼痛和炎症。

蒜

大蒜是蔥屬植物的一部分，它為我們提供含硫化合物，有助於我們的細胞解毒系統、關節和結締組織的健康，並優化血管彈性。

大蒜已被證明可以支援更健康的膽固醇分佈，還提供抗氧化劑，如錳、維生素 C 和硒，這些都有助於減少炎症。

枸杞

枸杞富含植物抗氧化劑，是我們身體對抗致病自由基的最佳防禦手段。

它們甚至可能在支援減肥方面發揮作用。在最近的一項實驗中，超重的成年人被分為兩組：一組服用枸杞汁，另一組服用安慰劑。研究結果表明，在短短兩週內，與服用安慰劑的組相比，服用枸杞汁的那組腰圍減少了。

建議在你的沙拉或燕麥片中加入枸杞，或者吃一把原味的枸杞，以獲得美味濃郁的自然能量。

吃什麼比較健康3

低鹽低脂飲食是適合於高血壓、高血脂、冠心病、肝膽疾病患者的一種治療膳食。吃鹽過多是引起高血壓的重要原因，中國營養學會建議正常健康人每日不超過6克鹽，大大低於患者們每日10~15克食鹽的長期生活習慣。限鹽飲食比較乏味，故在烹調方法上可採用番茄汁、芝麻醬、糖醋汁等調料改善口味，或用原汁蒸、燉的方法保持食物本身的鮮美味道。低脂飲食則是要求脂肪佔全日總熱量為20%~25%，每日烹調油不超過20克。

專家給出了八大飲食建議：

1、控制總能量，維持理想體重，超過正常標準體重者逐漸減重。結合每個人的身高、體重、體力活動情況確定合適的飲食量。40歲以上者尤應預防發胖。正常體重的簡單計演算法為：BMI=kg（體重）/㎡（身高的平方），一般以19~24為正常範圍，大於25超重，大於28肥胖。

2、適量主食：每日5~8兩，米麵為主，每日粗雜糧佔主食的`1/3。

3、多食蔬菜：每日1斤左右，注意選擇深綠色蔬菜和紅色蔬菜；每天中等大小水果1~2個，不能以加工的果汁飲料代替水果。

4、適量肉類：每天魚蝦1~2兩，瘦豬（或者牛、羊肉）1兩~1兩半，雞鴨肉可以去外皮後替換豬肉。煮雞蛋清1個。每週雞蛋黃不超過3個。

5、每日低脂牛奶半斤和半兩大豆（或者大約1兩豆乾、2~3兩豆腐）。