炎熱的夏季怎麼吃才健康

炎熱的夏季怎麼吃才健康，夏天氣溫高出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，極易感到身體乏力和口渴，下面分享炎熱的夏季怎麼吃才健康。

炎熱的夏季怎麼吃才健康1

酸味食物

適當吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜餚中加點醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

苦味食物

俗話說：天熱食苦勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、生物鹼、甙類等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦等功能。常見的苦味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜過量，會引起噁心、嘔吐等不適反應。

富鉀食物

熱天出汗多，會帶走大量鉀元素，造成低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等。此時最好多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、大蔥、芹菜等。而熱天多飲茶，也可消暑補鉀。

鼎真湯王生地百合瘦肉湯

配料：百合50g，生地20g，瘦肉200克，調味料適量。

做法：先將百合、生地洗淨，瘦肉洗淨，切片。將全部材料一齊放入鍋內，加入清水適量，燉煮2小時，加入調味料即可。

功效：清涼祛熱，消暑安神。大便祕結，小便赤熱者亦可選用。鼎真湯王蓮子薏米湯

配料：蓮子120g，薏米、芡實各100g，冰糖適量。

做法：將蓮子、茨實、薏米放入鍋內，加入水煮1小時。加入冰糖即可食用。

功效：滋陰養神，清熱祛暑。

炎熱的夏季怎麼吃才健康2

夏天健康的水果有哪些

1：西瓜

我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效。

tip：中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。同時也要儘量避免冰西瓜！

2：桃子

在東北有句老話“桃養人杏傷人李子樹下埋死人”。桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

3：木瓜

木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。木瓜能治療蛋白質消化障礙。

4：菠蘿

菠蘿每100克果實中所含的'維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。同時，菠蘿中的酵素也能分解蛋白質。

5：葡萄

葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增力A人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。目前市面上有葡萄籽抗氧化護膚品！

6：香蕉

是天然鉀的來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能。具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。

7：蘋果

蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。

8：檸檬

新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。

再三叮囑：

夏天感冒發燒的患者常常藉助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

哪些水果可以在炎炎夏日起到去火作用

1：火龍果：火龍果中富含人體所必須的多種營養成分，同時還具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果對於預防貧血和抗神經炎、口角炎。

2：草莓：草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。

3：山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

4：橙子：味甘性平，具有舒肝，行氣止痛作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼痛等。

5、番茄片：番茄切片盛盤，在上面灑白砂糖，要精幼的那種，然後用保鮮紙包好放冰箱，1小時後服用。敗火，也很好吃的。

6、梨：梨又被稱作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。

7、葡萄：葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果.