孕吐反應嚴重 緩解孕吐食療方
豬肚蘿蔔湯
食材:豬肚,白蘿蔔,紅蘿蔔,雞腿肉,酸菜,白菜葉,鹽,蔥絲,薑末,花椒,清湯
製作:
1、豬肚用鹽或麵粉反覆搓揉,去掉腥味,放入沸水鍋內焯一下後,再衝洗乾淨切成小塊。
2、將白蘿蔔、紅蘿蔔和雞肉均切成3釐米的丁狀,用滾水燙過;酸菜洗淨,瀝乾後切絲。
3、將雞肉、豬肚、薑末、花椒、蔥花、清湯倒入鍋內,用慢火煮1小時,然後放入酸菜和鹽用中火煮10分鐘,放入白菜葉略煮即成。
功效:豬肚含有蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,消除胃中不適。這道湯能增加食慾,幫助消化,減緩早孕反應的嘔吐症狀。
竹菇姜粥
食材:米,竹菇,糖,生薑各適量
製作:
1、將竹菇洗淨,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。
2、生薑去外皮,用清水洗淨,切成細絲。
3、將米淘洗乾淨,直接放入洗淨的鍋內,加清水適量,置於火上,旺火煮沸。加入生薑絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成。最後加入白糖調味。
功效:竹菇中蛋白質的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療噁心、嘔吐的食材,對緩解早孕反應有明顯的功效。
奶香雞脯油菜
食材:熟雞脯,油菜,花生油,料酒,牛奶,鹽,水澱粉,雞湯,蔥花
製作:
1、將油菜洗淨,掰開葉瓣,菜心留著,不用拆開,切成10釐米長的段。
2、將油菜在開水中焯一下,注意控制不可太爛。撈出瀝去水分,理齊放入盤內備用。
3、鍋內放入花生油燒至三成熱,下蔥花熗鍋,下料酒,加入雞湯和鹽,放入熟雞脯和油菜,用旺火燒開。加入牛奶,水開時用水澱粉勾芡出鍋。
功效:此菜清淡可口,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,特別適合早孕反應嚴重的準媽媽。
蘆筍瘦肉湯
食材:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪,油,鹽,姜,蔥,蒜
製作:
1、將瘦肉切片,用鹽稍醃製一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。
2、鍋燒熱後放入油至六成熱,放蒜末、薑片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最後放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效:蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食慾不好的準媽媽。
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