aca麵包機食譜

aca麵包機是全自動製作麵包的機器。它不僅能做出美味的麵包，還能做出各種風格的蛋糕。那怎麼用aca麵包機做蛋糕？以下是正確流程：

原料：雞蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋麵粉、淡奶油、糖。

做法：將雞蛋打碎，蛋黃和蛋清分開，先打發蛋清，在蛋清中加糖，用打蛋器或者筷子打發，一直到蛋清能在筷子中直立起來。蛋黃也需要打發，流程和打蛋清差不多。等蛋清和蛋黃打發好後，加入過篩的麵粉和牛奶，攪拌均勻，成糊狀。最後把蛋糕糊倒入麵包桶中，加色拉油，進行烘烤。

注意事項：為提高蛋清的起泡性，可以加入檸檬汁。若想蛋糕風味更好，蛋黃與砂糖要充分攪拌。如果攪拌不均勻，蛋糕吃起來有雜粒，口感不好。此外，需要注意的是，每次加水，加的是冷水，而並非是熱水。