原來顏色可以決定食物功效
紅色。這一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它們含有最多對心臟有益的營養素。此外,紅色果蔬含有大量抗氧化劑,能修復自由基對人體造成的損害;而大量的可溶性膳食纖維有助於降低低密度脂蛋白的含量。紅色食物代表:石榴、紅蘋果、紅洋蔥、小蘿蔔、番茄。
橙色。這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏,也包括強壯堅固的筍瓜,但它們都擁有一個共同特徵,就是含有β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A,是面板和眼睛細胞生長所必需的營養元素。橙色食物代表:南瓜、黃甜椒、紅薯、橙子、胡蘿蔔。
黃色。黃色系果蔬的共性是它們富含抗氧化劑,能抵禦慢性疾病(包括癌症和心臟病)。黃色食物代表:楊桃、檸檬和無花果。
綠色。這一家族中的大多數成員都具有超強的減肥功效,每杯綠果蔬的熱量還不到50千卡,適合於大量食用;它們含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源。綠色食物代表:花椰菜、菠菜、蘆筍。
藍色和紫色。這一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵禦炎症,降低人們患上心臟病和癌症的風險。藍紫色食物代表:紫甘藍、藍莓、黑莓、茄子、葡萄。
黑色和褐色。這類果蔬含有大量膳食纖維和抗氧化劑,能降低人們患上糖尿病和心臟病的風險。黑褐色食物代表:蘑菇、橄欖、黑米、黑豆。
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斷奶回奶的食物和水果有什麼
麥芽的回奶作用,關鍵在於用量,現代研究表明,大劑量麥芽對抑制母乳睡眠時催乳素釋放高峰有顯著效果。用麥芽回奶的方法比較多,主要有以下幾種:1、奶水多的媽媽可以用生麥芽60-120克,奶水少的媽媽用量要稍微小一點,或選用炒麥芽,每日一劑,水煎服,一日二次。2、也可用生麥芽...
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大雪吃什麼傳統食物,年糕八寶粥羊肉紅棗糕紅薯粥
大雪吃什麼傳統食物1、年糕年糕是用糯米制成,糯米的含糖量比大米要高,有祛風寒、健脾胃的功效,吃了之後會感覺全身都暖和了起來,非常適合在天氣寒冷的時候食用。另外年糕諧音“年高”,在大雪節氣吃年糕有年年平安,步步高昇的好寓意。2、八寶飯八寶飯的主食材就是糯米...
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利於催乳的食物有哪些
一、黑芝麻黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。現代藥理研究表明,黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。二、花生花生可用於脾虛...
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堅果的營養價值
堅果含有豐富的蛋白質、脂肪以及亞油酸、亞麻酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素B2、維生素B6、維生素E、鞣酸等營養物質。堅果的營養價值1堅果是全食品,富含多種重要營養素,包括:1.蛋白質:大多數堅果富含蛋白質,是素食主義者和減肥者的好選擇。2.健康的脂肪:堅果中富含單不飽...