吃哪些食物可以預防霧霾

一、預防霧霾的食物

1、蘿蔔

食物簡介：肺臟的排毒食品。

清肺原理：在中醫眼中，大腸和肺的關係最密切，肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢，蘿蔔能幫助大腸排洩宿便，生吃或拌成冷盤都可以。

2、百合

食物簡介：提高肺臟抗毒能力。

清肺原理：肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。

3、山藥

食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物黏蛋白，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

4、銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有菌中之冠的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

5、雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

6、豬血

食物簡介：豬血中含有豐富的血漿蛋白。

清肺原理：在人體經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。

7、白蘿蔔

食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

清肺原理：白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

8、蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。

清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

9、黑木耳

食物簡介：富含的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，

清肺原理：可將因呼吸進入到人體內的灰塵、雜質、垃圾等汙染物集中吸附並排出體外，從而達到淨滌腸胃、養肺氣清肺管的目的；植物膠原還可以幫助消化纖維類物質，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。

二、預防霧霾的方法

1、少出門

減少出門是自我保護最有效的辦法。根據國際頂級流行病學期刊《美國流行病學》2012年發表的北大前沿交叉學科研究員環境與健康中心研究員黃薇等人在西安市所做的PM2.5相關的流行病學研究，在排除了年齡、性別、時間效應和氣象因素等影響因素之後，當PM2.5濃度每增加103微克/立方米時，居民全部死因的超額死亡風險會增加2.29%，滯後時間在1-2天。心腦血管疾病增加的超額死亡風險更高，為3.08%。如果一定要出門，不要騎自行車，避開交通擁擠的高峰期以及開車多的路段，避免吸入更多的化學成分。也最好不好開私家車，多乘坐公共交通工具，為減少PM2.5做貢獻。

2、外出戴口罩

如果外出可以戴上口罩，這樣可以有效防止粉塵顆粒進入體內。口罩以棉質口罩最好，因為一些人對無紡布過敏，而棉質口罩一般人都不過敏，而且易清洗。另外選對口罩普通口罩對於2.5微米的空氣顆粒基本起不到什麼作用，要阻擋PM2.5需要醫用N95口罩，其對0.3微米的顆粒能抵擋95%，在PM2.5爆表的天氣也能起到一定效果。要購買正規合格、與自己臉型大小匹配的N95口罩，取下後要等到裡面乾燥後對摺起來以防呼吸的潮氣讓口罩滋生細菌。佩戴的時間不宜過長，老年人和心血管疾病的人要避免佩戴，以免呼吸困難導致頭昏。

3、做好個人衛生

出門後進入室內要及時洗臉、漱口、清理鼻腔，去掉身上所附帶的汙染殘留物，以防止PM2.5對人體的危害。洗臉時最好用溫水，利於洗掉臉上的顆粒。清理鼻腔時可以用乾淨棉籤沾水反覆清洗，或者反覆用鼻子輕輕吸水並迅速擤鼻涕，同時要避免嗆咳。除了面部清理外，身體裸露的部分也要清洗。

4、霧霾天氣少開窗

專家表示在灰霾天氣，儘量不要開窗。確實需要開窗透氣的話，應儘量避開早晚霧霾高峰時段，可以將窗戶開啟一條縫通風，時間每次以半小時至一小時為宜。同時，家中以空調取暖的居民，要注意開窗透氣，確保室內氧氣充足。可以在自家陽臺、露臺、室內多種植綠植，綠蘿、萬年青、虎皮蘭等綠色冠葉類植物，因其葉片較大，吸附能力相對較強。還可以使用空氣淨化器，市面上80%的空氣淨化器都以淨化空氣中的細微顆粒物為主，對PM2.5有很好的吸附效果，但在使用時要注意勤換過濾芯。

5、飲食清淡多喝水

霧天的飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

6、適量補充維生素D

這個季節霧多、日照少，由於紫外線照射不足，人體內維生素D生成不足，有些人還會產生精神懶散、情緒低落等現象，必要時可補充一些維生素D。

7、少抽菸

捲菸、雪茄和菸斗在不完全燃燒的情況下會產生很多屬於PM2.5範疇的細顆粒物，菸草煙霧含有7000多種化合物，其中包括69種致癌物和172種有害物質，會嚴重危害抽菸者本身和吸入“二手菸”受眾的身體健康，在這種灰霾天氣下，更是“雪上加霜”。因此抽菸者近幾日不論是外出還是呆在室內，應當儘量少抽菸。