芋頭運送營養

芋頭運送營養，芋頭是一種常見的食材，可以製作成多種美味的菜餚。它具有豐富的營養價值，富含膳食纖維、維生素C、維生素B6、鉀等，下面分享芋頭運送營養。

芋頭運送營養1

芋頭怎麼吃芋頭怎麼吃

芋頭的口感糯軟，味道香甜，適合炒、煮、蒸等多種烹飪方式。

一、炒芋頭

炒芋頭是一種簡單又美味的做法。將芋頭削皮，切成塊狀。將芋頭塊放入熱鍋中，用油炒至金黃色。加入適量的鹽、雞精和蔥薑蒜等調料，翻炒均勻即可。這道菜餚口感軟糯，香氣四溢，非常適合與米飯一起食用。

二、芋頭糖水

芋頭糖水是一道傳統的甜品，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入鍋中，加入適量的水，煮至芋頭變軟。加入適量的冰糖，繼續煮至糖溶化。將煮熟的芋頭糖水裝入碗中，可以撒上一些花生碎或者椰漿增加口感。這道糖水既可以當作甜品，也可以當作冷飲，在夏天非常受歡迎。

三、芋頭餅

芋頭餅是一種傳統的糕點，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入蒸鍋中，蒸熟至軟爛。將蒸熟的芋頭用勺子壓成泥狀。加入適量的糯米粉、白糖和牛奶，攪拌均勻。將攪拌好的芋頭糊攤成餅狀，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。這道芋頭餅口感軟糯，香甜可口，是一道非常受歡迎的糕點。

四、芋頭湯

芋頭湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入鍋中，加入適量的水，煮至芋頭變軟。將煮熟的`芋頭用攪拌機打成泥狀。將芋頭泥倒入鍋中，加入適量的雞湯或者清水，攪拌均勻。加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花等調料，繼續煮沸片刻即可。這道芋頭湯口感濃郁，營養豐富，非常適合作為一道開胃湯品。

總結起來，芋頭可以製作成多種美味的菜餚，如炒芋頭、芋頭糖水、芋頭餅和芋頭湯等。每種做法都簡單易學，口感糯軟，味道香甜。芋頭的獨特口感和豐富的營養價值使其成為人們喜愛的食材之一。

芋頭運送營養2

芋頭燒雞的做法

一、芋頭燒雞製作步驟

1、準備食材：土雞一隻、芋頭適量、洋蔥、芹菜、蔥、姜、蒜、香菜、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒、香葉、豆瓣醬、火鍋底料、生抽、蠔油、鹽、黃酒、雞精

2、做芋頭燒雞最好用土雞，土雞做出來味道口感都會更好，把土雞處理乾淨，剁成小塊，涼水下鍋焯水，加入蔥段、薑片、料酒，大火燒開，把浮沫撇乾淨，焯好水撈出來用溫水沖洗乾淨。

3、芋頭皮洗乾淨去皮備用，洋蔥洗乾淨切小塊，芹菜洗乾淨切段，蔥薑蒜洗乾淨，蔥切段、姜蒜切片，香料洗乾淨備用，鍋裡計入一點油，油熱把蔥薑蒜、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒、香葉放進去。

4、再加入豆瓣醬、火鍋底料，把芹菜、洋蔥也放進去，翻炒出香味，把雞塊放進去，翻炒均勻，翻炒出雞肉的水分，加入生抽、蠔油、鹽、黃酒、雞精翻炒均勻，再加入適量的水，把芋頭放進去。

5、大火燒開，燒開後轉小火，蓋上蓋子燉煮一個小時，香菜洗乾淨切小段，雞肉燉煮好後，大火收汁，撒上香菜、蔥花就可以出鍋了，太香了，色香味俱全，太好吃了。

二、芋頭燒雞小技巧

1、做芋頭燒雞，雞的選擇很重要，要選擇新鮮的雞肉，最好是選擇土雞，土雞做出來味道口感都會更好，雞肉一定要處理乾淨，做出來才會鮮香味美。

2、做芋頭燒雞底料是關鍵，可以根據自己的口味放調料和香料，把雞塊翻炒出水分，做出來口感更好，芋頭要用小小的那種，軟軟糯糯的`更好吃。

3、芋頭燒雞燉煮的時候，火候和時間要掌握好，大火燒開，用小火慢燉，這樣燉出來才會更軟爛入味，時間可以根據自己的實際情況來決定。

總結：芋頭燒雞就做好了，鮮香軟糯，香味濃郁，雞肉鮮嫩，芋頭入味，色香味俱全，看著就有食慾，做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，只要掌握好技巧，做出來的芋頭燒雞雞肉鮮嫩，芋頭入味，色香味俱全，喜歡的可以試試。

芋頭運送營養3

白菜芋頭湯

材料準備：

1.白菜200克

2.芋頭500克

3.紅棗8粒

4.薑片10克

5.蔥結1個

6.鹽適量

7.食用油適量

製作步驟：

1. 首先，將白菜和芋頭分別清洗乾淨，將白菜切成寬度約2-3釐米的菜塊，芋頭去皮切成大小均勻的塊狀備用。同時將紅棗洗淨備用。

2.取一鍋加入適量的清水，大火燒開後加入白菜，恰到好處的將白菜燙至軟熟即可。撈出白菜放置碗中。

3.鍋中重新倒入適量清水，大火加熱後倒入薑片、蔥結和紅棗，煮開後加入芋頭塊，煮至芋頭稍微變軟後，加入煮熟後的白菜。

4.接著，加入適量的鹽，順著一個方向攪拌均勻，中小火煮至湯汁渾濁，芋頭煮至軟糯即可。

5.最後起鍋前加入少量食用油或芝麻油，提升口感。將湯倒入碗中即可享用。

小貼士：

1.在烹飪的'過程中，可以多加幾味小料，如枸杞、山藥等，增加味道和營養。

2.芋頭的煮熟時間不宜過久，否則會影響其口感，建議芋頭變軟即可。

3.在加鹽之前儘量不要用醬油等調料，否則會影響白菜的顏色，使湯色不夠清澈。

4.如果覺得湯汁不夠濃郁，可以先將芋頭單獨加水煮熟，待其稍微變軟後倒入另一鍋湯汁中，相對比較方便。

白菜芋頭湯是一道非常簡單又美味的湯品，可以作為日常家庭餐桌上的保健佳品，營養美味，成為冬季不可或缺的健康食品。希望大家可以按照以上步驟輕鬆製作出口感極佳的美食佳品。