德拉皮爾香檳購下新葡萄園以抵消霜凍造成的損失
德拉皮爾香檳(Champagne Drappier)在巴爾丘(Cote des Bar)的於維爾(Urville)購下6.5公頃的葡萄園以抵消連續2年霜凍造成的損失。有了新購下的這片葡萄園,德拉皮爾香檳將更好地控制自家的葡萄供應。除了自有葡萄園,德拉皮爾香檳還從別處的50公頃土地獲取果實,這些土地屬於合同種植者或德拉皮爾租賃所得。目前,德拉皮爾香檳共擁有60公頃的葡萄園,超過了他們從別處獲取果實的葡萄園公頃數。
圖片來源:the drinks business
德拉皮爾香檳的執行長米歇爾·德拉皮爾(Michel Drappier)表示,去年4月下旬一場惡劣的霜凍幾乎毀了巴爾丘(Cote des Bar)一些地塊所有的葡萄供應。今年春季新增的這6.5公頃葡萄園將幫助抵消2016年和2017年春季霜凍造成的減產。
今年早些時候,米歇爾對the drinks business稱,“從多個地塊來看,我的損失在20%-90%之間。”他還補充說道,由於春季的天氣狀況非常不利,德拉皮爾從2016年起無法出產其頂級特釀(Prestige Cuvee)——格蘭德森叔(Grande Sendree)。今年4月下旬的極低溫又一次打擊了德拉皮爾香檳的產量,儘管損失的全部範圍仍有待計算。
談到購下新葡萄園的目的,米歇爾稱這是為了保證未來果實供應的高質量,也是為了抵消連續兩年霜凍造成的減產。而提及未來的發展時,米歇爾表示他正在下一代身上做投資,他的三個孩子如今都參與到酒莊的運作中來。目前,米歇爾最年長的兒子雨果·德拉皮爾(Hugo Drappier)是酒莊莊主,而另一個兒子安東尼(Antoine)則負責葡萄栽培管理的事宜,同時,他的女兒莎爾琳(Charline)負責酒莊的業務發展、市場營銷和對外交流的事務。米歇爾本人則負責酒莊的釀酒事宜,他表示自己還在向現年90歲的父親安德爾·德拉皮爾(Andre Drappier)學習經驗。“他仍未退休”,米歇爾說道。
據the drinks business今年1月份的報道,德拉皮爾香檳已創下新的銷售記錄,該酒莊也是最新一個採用獨一無二的酒瓶設計的香檳酒莊。(編譯/Yuki)
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