牛奶豆腐湯高營養又瘦身
牛奶豆腐湯高營養又瘦身,有很多人曾嘗試過很多方法,但都失敗了,其實“豆腐+牛奶”可以減肥,且這兩樣食物中都含有很高的營養,只要食用方法得當就會有瘦身效用。一起看看牛奶豆腐湯高營養又瘦身。
牛奶豆腐湯高營養又瘦身1
豆腐
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”的美稱。豆腐能刺激胰酶肽的分泌,從而很容易讓人產生飽足感,為腸胃減輕壓力。現代醫學證實,豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對牙齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇人士的極佳藥膳。
豆腐含有大量的植物性蛋白質,吃進胃裡易飽禁餓,是非常好的減肥食品。吃豆腐容易有飽腹感,而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富,有助於排出多餘水分,提高消化功能,特別是對腹部的脂肪尤其有效。
將新鮮的豆腐放人冰箱冷凍後,便能製成孔隙多、蜂窩狀、營養豐富、彈性大、產熱量少的凍豆腐,由於其內部結構和組織發生了變化,產生了酸性物質。常吃凍豆腐可以有效地消除人體腸胃道及其他組織器官的多餘脂肪,從而有利於減肥。
牛奶
牛奶的營養成分極為豐富,對人體好處多多是顯而易見的。此外你可能不知道,牛奶還是減肥食品。其含鈣量豐富,且易被人體吸收,每天從中攝人足夠量的鈣,可以抑制使人發胖的激素的釋放,有助於抑制脂肪堆積。而且人飲用牛奶後易產生飽腹感,有助於抑制食慾、控制食量。
減肥期間可以充分利用牛奶的飽腹感,代替餅乾、糖果、零食等,作為兩餐之間的點心。也可以在餐前食用,能適當減少下一餐食量,還可以在晚餐減少三分之一食量,把酸奶或牛奶當夜宵,在臨睡前2-3小時喝下牛奶,還可以提高睡眠質量。
當然,牛奶減肥時也有一些事情需要注意。首先,在減肥期間,要選擇合適的奶製品,脫脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好,但不能用豆奶之類的來代替牛奶,因為二者之間在營養成分上還是有差別的.。更不能以煉乳代替牛奶,煉乳是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐製成的,如果將其加水稀釋到與牛奶營養含量相同的時候,糖分含量會偏高,十分不利於減肥,而糖分含量適宜時,營養又達不到了。
任何減肥方法對於不同體質的人來說都有個適合的問題,也不是每個人都適用牛奶減肥法。像乳糖不耐受者、速髮型過敏反應者、患急性胃腸炎與胰腺炎者、患腸道傳染病者、肝昏迷患者、有些糖尿病人不能喝牛奶減肥。而即使是可以採用牛奶減肥法的人也要注意,雖說乳製品營養豐富,但鐵、鋅和維生素C含量較低,因此,必須從其他食物中補充。只有攝人均衡的營養才是正確的減肥方法,才不會損害健康。
不能喝牛奶的人群
此外,要想通過牛奶減肥,就要控制總能量,在多飲用牛奶的同時相應減少其它食物的攝入量,特別是那些熱能高的食物,如飲料、甜品、糖果、膨化食品等,適當減少晚餐主食,以保證總量的平衡。如果身體超重或肥胖,就不提倡飯後或睡前飲用牛奶,這樣容易造成脂肪堆積,給胃部消化增加負擔。
在這裡給大家介紹一款既營養又減肥的湯品——豆腐牛奶湯。
原料:豆腐200克、牛奶250克
做法:將豆腐切塊放入鍋中,加入牛奶和適量清水。將鍋置於火上,大火燒滾後,依個人口味加入調味料即可。
牛奶豆腐湯高營養又瘦身2
泡的牛奶方便但不營養
隨著生活節奏的不斷加快,現在很多人買牛奶就喜歡買營養價值比較高的,又比較容易操作的速成產品,當然這種產品是很方便,只是營養價值卻已經大打折扣了。所以說,為了更好的補充身體的營養,大家喝牛奶最好喝新鮮的健康的,不要喝速成的哦!
冰凍的牛奶不要喝
夏季的時候溫度比較高,所以很多人都很喜歡把牛奶冰鎮之後再喝,因為冰鎮的牛奶不僅口感好,而且味道也會更佳。其實,冰凍後的.牛奶,不僅營養價值會大打折扣,而且還會影響身體對牛奶中營養元素的吸收。最主要的是,常喝冰鎮牛奶還會影響腸胃的消化功能,引起腸胃疾病,以及腹瀉等症狀的發生。所以說,無論在任何季節,都儘量不要去喝冰鎮的牛奶。
牛奶千萬不能煮沸喝
天氣涼的時候,或者是給小孩子熱牛奶的時候,很多人都很喜歡把牛奶煮沸,因為很多人都覺得煮沸的牛奶喝起來會更加的健康。其實不然,因為牛奶煮沸之後,牛奶當中的乳糖就會出現焦化的現象,而如果乳糖焦化的話,是會直接誘發癌症的。除此之外,如果牛奶煮沸的話,牛奶當中的鈣也會出現磷酸沉澱的現象,這樣的話,會大大的降低牛奶的營養價值的。所以說,喝牛奶千萬不能煮沸了喝。如果想要熱牛奶的話,加熱到60℃或者70℃就可以,也就是說,加熱3到5分鐘就可以了。
不要自己DIY牛奶
因為牛奶的味道比較單調,所以現在很多人都很喜歡自己DIY牛奶。所謂的自己DIY牛奶,就是在牛奶當中加入一些水果或者果汁之類的做法。其實,這種做法是很不可取的,因為牛奶當中的蛋白質是很容易變質的,如果在裡面加入水果或者是果汁的話,是很容易致使牛奶當中的蛋白質發生變質的,所以說,平常在家喝牛奶,千萬不要去做DIY這種畫蛇添足的事情。
牛奶不能過量的喝
因為牛奶的營養價值很高,所以很多人都認為,每天多喝一些牛奶會更好。其實,任何東西,都是適量才最好,如果過量的話,也會使效果適得其反的。牛奶自然也是如此,所以說,在日常生活當中,每天喝牛奶都要適量,最多的時候,也不要超過3大杯。
喝牛奶最好適量的加一些糖
很多人都以為,喝牛奶的時候喝純的是最好的。其實不然,如果在牛奶當中適量的加入一些蔗糖的話,不僅可以讓牛奶更容易被身體吸收,還可以促進身體葡萄糖的轉化,所以說,喝牛奶的時候可適量的加入一些蔗糖。但是,喝牛奶加糖的話,千萬不能夠過量的加,因為糖加的太多的會,會造成牛奶的熱量太高,這樣對身體反而會有不好的影響。
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