玉米濃湯的家常做法

玉米濃湯的家常做法，玉米是很多人的最愛，其豐富的營養，加上那香甜的氣息，讓人感覺到了大自然的清甜，那麼現在教你玉米濃湯的家常做法。

玉米濃湯的家常做法1

一、準備材料

玉米濃湯所需要的材料非常簡單，大約需要1根燜玉米（玉米粒可以自己挖），2片培根，2片面包，1個洋蔥，1個洋蔥瓣，適量的鹽和黑胡椒等。

二、做法步驟

1、將燜玉米去殼，切下玉米粒。然後將2片培根切成小段，將1個洋蔥切成小塊備用。

2、熱鍋冷油，放入培根煸炒，煸炒至脂肪開始溶解出來的時候，就可以放入洋蔥瓣一起悶煮了。大約需要煮5分鐘左右。

3、接著把玉米粒倒入鍋中，最後加適量的鹽和黑胡椒進行調味即可。喜歡口感柔軟些的話，可以將原料打成泥後再煮。

4、麵包是玉米粉湯的必備配角，可以將麵包切成小丁，放入烤箱烤至表面金黃酥脆後，就可以撒在玉米湯上了。

三、技巧及注意事項

1、想要做出更好的玉米濃湯，可以在烹飪過程中加入一些鮮奶油，這樣可以使得湯更加濃稠。

2、在煮玉米粒的時候，可以先將玉米粒焯水，然後再和煮湯的原料一起煮，這樣能夠使得湯更加美味。

3、在調味料的選擇上，可以考慮使用一些幹辣椒、薑片等，可以增加湯的'香氣。

通過以上步驟，趁熱將盛裝好的玉米濃湯端上桌面，配以熟麵條等美食，別緻的美味在舌尖綻開。

主料

玉米1個；牛奶250ml；雞蛋3個；芡粉3勺；

輔料

鹽1勺；

玉米濃湯的做法步驟

1：一盒牛奶加牛奶一樣多的水燒開

2：放入玉米煮15分鐘

3：一個雞蛋加3勺芡粉加水放入鍋裡

4：放入兩個雞蛋液

5：和德克士的玉米濃湯一樣雞蛋

玉米番茄濃湯

主料

玉米粒80克；番茄1個；

輔料

溫開水500毫升；

玉米番茄濃湯的做法步驟

1：用料

2：玉米粒洗淨瀝水

3：倒入調理機打漿杯

4：加入西紅柿肉

5：倒入溫開水

6：蓋好蓋子，放入機座

7：通電

8：按開關鍵，所有鍵及顯示屏亮

9：按濃湯鍵，顯示屏顯示10sec

10：按開關鍵，啟動

11：飛速攪拌中

12：打漿結束，取下調理杯，揭蓋

13：倒入碗中

小竅門

玉米與番茄的比例可以根據自己喜好隨意調整。製作好的濃湯可以根據自己口味加糖或鹽調味食用。

奶香玉米濃湯

主料

水果玉米200克；土豆100克；

輔料

淡奶油1湯匙；

奶香玉米濃湯的做法步驟

1：土豆蒸熟。

2：水果玉米煮熟，切下玉米粒。

3：土豆稍微切一下。

4：土豆，玉米粒放入破壁機。

5：加適量水。

6：設定濃湯功能。

7：打至粘稠細膩後倒出。

8：加適量淡奶油。

9：香甜絲滑的玉米濃湯。

小竅門

不加糖的玉米濃湯不是太甜，如果您喜歡甜一點的，可以加少許糖。我用的破壁機可以把玉米粒打到非常碎，根本喝不到玉米皮，如果您的料理機功能不太強大，建議您還是過濾一下再喝比較好。

土豆玉米濃湯

主料

土豆適量；水果玉米適量；洋蔥適量；

輔料

黃油適量；黑胡椒粉適量；鹽適量；

土豆玉米濃湯的做法步驟

1：材料：土豆、洋蔥、水果玉米、黃油、鹽、黑胡椒。

2：去皮土豆、洋蔥切丁備用。

3：鍋內放黃油溶化。

4：黃油燒熱後倒入洋蔥和土豆丁炒香。

5：加適量水，燒開後煮至土豆軟爛。

6：把煮好的土豆洋蔥連同湯汁倒入料理機，加入玉米粒，攪拌1分鐘。

7：打成糊狀。

8：再次入鍋煮沸。

9：加入適量鹽和黑胡椒調味即可。

小竅門

如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。

玉米濃湯的家常做法2

一、玉米濃湯

馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量

黑胡椒適量、水適量、鮮奶油適量

蒜泥適量

麵粉1大匙、奶油30g、玉米粒適量

1、馬鈴薯切丁煮熟，玉米粒.

2、將所準備的份量分出一半打成泥。

3、平底鍋加上依大匙麵粉和30g奶油小火加熱拌炒。

4、成這個樣子。

5、加入先前打成泥的玉米和馬鈴薯泥，和味打成泥的部分通通入鍋。

6、加入適量的水將所有材料拌勻，再放適量水.

材料

7、蒜泥和高湯粉，鹽及胡椒調味煮開(奶油炒麵粉這個過程，可以炒好的時候加點水用篩子濾幾回，讓奶油麵粉比較均勻不會結塊)。

8、熄火加入鮮奶油即可。

9、這樣做好一碗鮮甜可口的玉米濃湯了。

二、蛤蜊玉米雞湯

切塊雞腿2個、玉米3個、蛤蜊半斤、姜1/4個、鹽自行斟酌。

做法

做法

蛤蜊泡鹽水吐沙兩小時。玉米、姜洗淨切塊，起滾水下雞腿肉煮去腥。

另起一鍋滾水，下雞腿肉、玉米和姜。

約煮半小時後下洗淨的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟開啟後加鹽調味即可。

三、鱈魚玉米濃湯

鱈魚加上玉米濃湯，簡單又營養。

材料：鱈魚一片(120克)，玉米粒罐頭2/3罐

玉米醬罐頭1/3罐，馬鈴薯半個

橄欖油少許，鹽一匙

做法：

1、鱈魚去骨切小塊

2、鍋中放入少許橄欖油將玉米粒與鱈魚稍微炒一下，取出備用

3、鍋中加高湯，水及切小塊的馬鈴薯煮至馬鈴薯變軟

4、加入2並用攪拌棒將湯汁打碎

5、加入玉米醬再煮滾即可上桌

四、法式奶油雞蓉火腿玉米濃湯

材料：雞胸肉200克，洋蔥85克(約一杯)，火腿50克(切小丁)

奶油50克，麵粉50克，玉米粒1罐(341克)

鮮奶油1杯，水21/2杯，雞湯塊1塊，黑胡椒粉少許

1、洋蔥火腿雞肉切小丁

2、小火熱奶油，奶油溶化後灑麵粉，一邊攪拌至濃稠變成一團

3、一邊攪拌一邊倒入一點點鮮奶油

4、持續攪拌不要停(分批倒入鮮奶油這樣才不會溶化的.不均勻唷)，分批倒入鮮奶油後，倒水，放雞湯塊，蓋鍋蓋讓湯汁沸騰

5、湯滾後放雞肉，洋蔥，玉米

6、等湯滾第二次的時候就好了!享用前別忘了放胡椒粉唷~

市面上的玉米濃湯多用炒麵糊或加入麵粉方式產生濃稠，還有很多新增物。這個版本使用澱粉質多的山藥和馬鈴薯代替，讓家人吃到真食物的營養～！而且和外面西餐廳的玉米濃湯相似度幾乎可達99%