弗德喬：西班牙的“非主流”白葡萄品種

弗德喬被認為是西班牙最具代表性的白葡萄品種之一。雖然它的名聲不如長相思、霞多麗等國際主流品種般響亮，但這種小眾的葡萄品種也有它的閃亮之處。 Verdejo is one of the most popular grape varieties in Spain. It’s time to enjoy this special white in the coming summer.

如果你喜愛口感脆爽而清新，香氣果味馥郁的白葡萄酒，那麼弗德喬（Verdejo）也許是你的心頭好。

　　弗德喬這個品種主要種植於西班牙盧埃達（Rueda）產區，被認為是西班牙表現最佳的白葡萄品種之一。它是一種芳香型品種，果皮較薄，果粒大小中等，十分緊湊。弗德喬所釀的白葡萄酒香氣馥郁，風格清新脆爽，口感豐富順滑，帶有柑橘、酸橙和柚子皮的活潑風味。與長相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）十分相似，弗德喬也適合作為開胃酒，同時也是配餐的小能手。

圖片來源：Wine Folly

和萬人迷霞多麗（Chardonnay）一樣，弗德喬也有多樣的面貌。根據釀造工藝的差異，弗德喬分為兩種風格。第一種風格的弗德喬葡萄酒酒體輕盈，口感脆爽，帶有草本的氣息以及新鮮水果風味，非常易飲。另一種風格則是經過更長時間的橡木桶陳年，這賦予弗德喬葡萄酒更飽滿的酒體以及額外的堅果和蜂蜜風味。

　　由上可見，弗德喬雖然名聲不如長相思、霞多麗等國際品種響亮，但這種“非主流”的葡萄品種也頗有特色，不容小覷。恰逢春天，帶上一瓶特別的弗德喬去赴春光吧！相信美景和美酒必定會讓你心醉不已。